阳江申报HACCP认证-临智略企业管理-申报HACCP认证

1、确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。 2、国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。 3、在管理体系原则指导下，申报HACCP认证，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的终产品检测。

如何建立HACCP体系，并获得认证

为快捷有效建立HACCP计划，组织可向CNAB备案的CCIC-HACCP认证中心申请咨询认证，提供营业执照、生产工艺流程图、组织机构图、厂区平面布置图、危害分析、HACCP计划书的复印件，中心在审查完申请表后，阳江申报HACCP认证，签定合同后按照相应工作流程，进行文件审核、现场审核、签发验证报告等几个过程，湛江申报HACCP认证，合格才能获得CCIC-HACCP认证证书，并可向相关国外或国内优先注册登记。

HACCP食品认证对消费者益处有哪些？

1.减少食源性疾病的危害

良好的食品质量可显着提高食品安全的水平，更充分地保障公众健康。

2.增强卫生意识

HACCP食品认证的实施和推广，韶关申报HACCP认证，可提高公众对食品安全体系的认识，并增强自我卫生和自我保护的意识。

3.增强对食品供应的信心

HACCP食品认证的实施，使公众更加了解食品企业所建立的食品安全体系，对社会的食品供应和保障更有信心。

4.提高生活质量

良好的公众健康对提高大众生活质量，促进社会经济的良性发展具有重要意义。