企业资质

重庆顶赞餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:重庆 重庆
联系卖家:卢经理
手机号码:18580245168
公司官网:www.baoxiaoxianhuajia.com
企业地址:重庆渝北区食品城大道18号E5-1-1
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企业概况

重庆顶赞餐饮管理有限公司是一家专门从事餐饮小吃连锁。公司旗下有《抱小鲜》《宸茶》《丘比特芝士榴莲饼》《卢卤卤现捞》《咕咕小爪》等餐饮连锁品牌。公司打*餐饮连锁行业“高加盟费低服务质量”的尴尬局面,让加盟商学员快速掌握优质餐饮小吃项目厨艺技术和开店创业技能。在国内实现连锁加盟体系建设,餐饮标准化培训,......

经典酸辣烤鱼饭公司 抱小鲜 两人份酸辣烤鱼饭培训

产品编号:1908520301                    更新时间:2020-09-23
价格: 来电议定
重庆顶赞餐饮管理有限公司

重庆顶赞餐饮管理有限公司

  • 主营业务:抱小鲜烤鱼饭,抱小鲜花甲,咕咕小爪,卢卤卤现捞,宸茶
  • 公司官网:www.baoxiaoxianhuajia.com
  • 公司地址:重庆渝北区食品城大道18号E5-1-1

联系人名片:

卢经理 18580245168

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产品详情





鱼饭作为一种全新的饮食概念,适应了当下快节奏的生活方式,弥补人们闲暇和购物消费碎片时间的空缺,凭借“一个人也可以畅快吃烤鱼”的品牌理念,在激烈的市场竞争中迅速走红,越做越大。




烤鱼饭实行“小而美”的时尚轻食模式,将烤鱼的出品做小,按份卖鱼,快速出餐,免去高峰期客户等餐时间,热气腾腾的鱼肉厚实香嫩,烤鱼的美味搭配一碗米饭可以说非常满足了。


老少皆宜。料包,口味新鲜,特有外卖包装设计,解决烤鱼外卖口味差的问题,配合安全燃料炉,在家就能吃到店里的美味。





风味烤鱼饭:主料:鲈鱼一条(一斤二两)。配菜:莲藕一节,泡发木耳适量,干豆腐一张,金针菇200克。调料:小葱两根切寸段,姜一块切片,蒜一头,香菜两根切寸段,嫩芹菜两根切寸段,青椒一个切滚刀块,花椒粒40粒,八角两粒,香叶两三片,干红辣椒6个,孜然粒20克,香辣酱一大匙、盐、糖、生抽。风味烤鱼饭的做法:1.将处理过的鱼洗净,剖开一边,注意不要切断,抹少许盐和料酒腌制10分钟,入油锅煎至两面金黄取出备用。




我用的调料:李锦记蚝油,李锦记蒸鱼豉油,李锦记蒜蓉辣椒酱,干辣椒,麻椒,豆豉。19.锅中倒入适量的油,放入葱花,麻椒。20.然后放入干辣椒和豆豉小火煸香。21.煸出香味后放入蒜蓉辣椒酱炒出红油。22.下入焯好水的蔬菜翻炒均匀。再放入红椒,淋上生抽,撒少许盐调味。23.然后放入切好的大饼翻炒匀,即可出锅。不要太久以免把饼炒的太软。那样的石锅鱼你见过、吃过吗??将鱼历经烘烤后浸入在香辣的调味品中,味儿浓厚,令人吃得舒服。铁菜盘下的火一直点燃,烧得石锅鱼的料汁咕噜作向,鱼吃得差不多了,还能够往里加上各色各样火锅配菜,那样的方式和那样的食用方法,仿佛更接近火锅。




重庆顶赞餐饮管理有限公司电话:023-67835241传真:023-67835241联系人:卢经理 18580245168

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