我公司生产的烟熏炉有烟熏食品的作用,它去掉烟熏功能就是一个蒸箱,可以用来加工蒸煮类型的食品,例如台烤肠、千叶豆腐、鱼豆腐、哈尔滨红肠等食品。一机多用设备利用率高,生产中也比较省心。
在食品厂用这种蒸煮炉就比较省事,用推车摆好推进炉体就行,设定好熟化时间,到时间就可以推出来,时间温度都可以根据产品所需要的工艺来设定。
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怎么判断一台好的烟熏炉?
如果您从图片上单纯的看待烟熏炉,一定觉得这设备构造挺简单的,江西烟熏箱生产厂家,实际上一台成熟的烟熏炉对循环系统、烘干系统、发烟系统都有着很严格的要求,这直接影响做出的产品品质。
一台好的烟熏炉能保证在一定的时间内,让烟熏炉快速升温,实现烘烤、烟熏上色等多种功能使用,保证做出来的产品肉质鲜嫩多汁,不会过老而柴,不锈钢腊肉烟熏箱生产厂家,不会过嫩而生。
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多功能烟熏炉可以加工多样化的产品,根据产品的形状工艺来分,分为摆盘熏和挂杆熏。
烟熏炉的盘子会根据设备大小型号合理搭配几层,熏豆干烟熏箱生产厂家,这个层数也是分产品的,产品有大小,有厚薄。并不是用的层数越多越好,所谓因地制宜因材施教,我们可以在保证产品烟熏效果的基础上薄的产品可以加上几层盘子熏制,比如说豆干、熏鸡等
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