青提葡萄
青提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。自我国1987年引入该品种以来，北方地区除黑龙江、吉林两省外，其余各省都进行了引种及栽培，尤其是在东北地区的南部，华北及西北大部分地区栽培表现***，果实品质优，晚熟，耐贮运，丰产，是发展葡萄的优选优质品种。
红葡萄酒的做法食材
葡萄酒的原料：葡萄、白糖
步骤/方法
1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉的，脱落的葡萄)，这是为了去掉葡萄皮上的其他***物质，伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒，甜蜜蓝宝石葡萄苗批发，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量;
2、再用清水冲洗一遍，再把水沥干;
3、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中;发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度)，随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准;
4、搅拌加糖，捏碎后的24小时后加入第1次糖(葡萄的重量的5%-7%，第4天放第二次5%-7%的糖)，从第1次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，甜蜜蓝宝石葡萄苗，将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分;
5、当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可准备过滤，一般8天左右就可以了;将纱布扎成袋子状，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，甜蜜蓝宝石葡萄苗木，将残汁挤入葡萄酒液中;
6、此时的酒液有点浑浊，密封静置(大约一周时间);
7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌(10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状)，可使酒液更清澈，静置一段时间，葡萄酒变清澈即可饮用。
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栽培管理
1、栽植密度
维多利亚葡萄长势中庸，成花容易。为提高第二年的产量，增加种植效益，尽量篱架栽培，并适当加大种植密度。特别是加密株距。如果按行距2.5米，株距1.2--1.5米种植，亩栽176-220株左右。种植当年每株留3-4根新稍，按第二年结果率90%计算，每株可结果8--12穗，产2公斤左右，这样每亩可结果1500公斤。实现一年种植，二年丰产。
2、肥水管理
若要拿到高产量，必须适量加大施肥量。萌芽前，株施复合肥或磷酸二胺100克，座果后株施复合肥200克，幼果期株施尿素200克，以利果实迅速膨大。施肥结合浇水。生长期结合喷药，叶面喷布1500倍的太得肥和钾肥3--4次;果实成熟前每10天喷一次2%的磷酸二氢钾，共喷3次，以提高果实含糖量。果实采收后，每年在定植沟一侧开沟追肥，亩施有机肥5000公斤。
3、修剪
维多利亚葡萄篱架栽培主要以自然扇形整枝。冬剪时，可采用中、短稍结合修剪。注意合理更新枝蔓，调节营***长和结果量，防止结果部位上移。
4、花期管理
维多利亚葡萄结实力强，花序偏多，坐果率高，开花前应疏除部分花序。一般按粗壮枝留1-2穗，中庸枝留1穗，细弱枝只作更新枝用，不留穗。并疏去副穗，掐去1/4左右的穗尖。花前1周在花序上留5-6片叶摘心。
5、套袋
套袋可减少病虫害，增加商品价值。维多利亚葡萄由于是黄绿色，成熟前不需要去袋，带袋出售，效果更佳。
生长结果习性
植株生长势中等，结果枝率高，结实力强，每结果枝平均果穗数1.3个，副稍结实力较强。在河北昌黎地区4月16日萌芽，5月下旬开花，8月上旬果实充分成熟。抗灰霉病能力强，抗霜霉病和白腐病能力中等。果实成熟后不易脱粒，较耐运输。
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