我们返回来想想，开餐馆为什么赚不到钱，为什么赔钱的几率大呢？上文已有了一个简扼的叙述，而这里我们将细细的说来。为什么会赔钱，其一，盲目：在开一个新饭馆之前总是想给顾客以新鲜、奇特的菜式，但想想未必就会等同于事实，这个“赔”也就陪在了思想上，他们只想着赚多少，但一直没想到用什么方式***。其二，没有底线：创业其实就像是一场博，有赚有赔。俗话说做任何事都要适可而止，但在金钱方面就很难令众人抽身。当赔钱的时候，串串香小吃车，总是想着曾经也赚过，所以就一直在幻想着还能在赚回来，这也是一种徒的心理。然而，小吃车并不会出现此类情况。
夏天做生意，用小吃车好做不现在已经是夏天了，拥有小吃车的你肯定在想以后还好做生意吗？自己本来就是在小吃车内制作炒饭的，杨凌小吃车，这么热的天气在里面做会很热。说这话的人其实是刚开始做生意的人，如果是在小吃车内做生意做了好多年的人来说根本就不是事情，夜市摆摊小吃车，因为他们有自己的方法，那么接下来我们来看看那些做了很多年生意的人是怎么做的吧！
有些人在夏天的时候就不做炒饭炒菜等生意了，就开始转移至卖冷饮了，因为小吃车内的设备可以更换，更换掉以后就可以成为一个大的平台，在平台上放上一些冷饮设备就可以做冷饮了。在夏天做冷饮是很多人都想过的事情，但有些小吃车是无法更换设备，那该怎么办呢？对于老生意人来说他们是很能受苦的，并且有很多的方法，他们将车内放入一些风扇其他乘凉的设备就可以度过炎夏。
其实这些办法都是非常传统的方法，也是小吃车的漏洞，不过传奇公司为了这些情况配置了排风扇，可以个一些热风顺势排出，让温度降低，在车内更加清凉，如果你想要在夏天做生意的话，来传奇公司购买一台小吃车将会轻松度过炎夏，让你的夏天在清凉中***。
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