中式套餐类:每餐没有30个品种荤素菜式,湖里区食堂承包,自由挑选,价位3元起不等。(例:3元可吃一荤一素,没饭自由打饭吃饱,送例汤)B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格3元起不等。
原材料配送方式发包方:计划每日需求量,自己定制菜单。承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,小学食堂承包,每月结账一次。
厨房设计装修承包方式发包方:提供场地、计划就餐人数和基本功能。承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的***式服务,完工验收后结算。 次数用完API KEY 超过次数限制
食堂就餐全覆盖。严格按照标准做好食堂建设工作,全区11所义务教育学生食堂改造任务已完成,全区中小学学生食堂就餐全覆盖,就餐条件逐步改善。食堂卫生严要求。合理布局食堂设施设备,有***的食品原料存放、食品加工操作间及用餐场所。实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁、整齐,灯具、电风扇等无灰尘、无蜘蛛网,所有餐具必须洗净消毒。按卫生法要求,遵守卫生“***制”,不采购、不加工、不出售变质食物。同时认真消灭“四害”,采取有力措施真正实现“三无”。 次数用完API KEY 超过次数限制
现在是要是正规规模的食堂,都有一系列***的厨具设备,学校食堂也是如此,给学生供应的食物,学校食堂厨具一般从储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具与进餐用具,单位食堂承包,都有详细的添置清单,此外,在日常使用的过程中,***食堂承包,还会定期进行清洗、消毒处理,下面一起来看下吧.一、学校食堂厨具必备有哪些 1、储藏用具 分成食品储藏、与器物用品储藏两个组成.食品储藏,又分成冷藏与非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的;器物用品储藏,是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间;储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的. 次数用完API KEY 超过次数限制
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