鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，新型鹌鹑蛋剥壳机，这样更经济、食用更简便些。当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的***，可以选择吃鹌鹑蛋，衡水新型鹌鹑蛋剥壳机，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。
鹌鹑蛋的存储：常温下鹌鹑蛋可保鲜10天左右，如果把鹌鹑蛋放入冰箱内冷藏保鲜，一般可以保鲜1个月不变质。
鹌鹑蛋的食用方法：鹌鹑蛋一般要先煮熟，然后剥掉外壳，再与其他食材搭配做成菜肴。
鹌鹑蛋的简介---由鹌鹑蛋剥壳机生产厂商
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
鹌鹑蛋的营养价值：鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，沧州新型鹌鹑蛋剥壳机，还有高质量的多种磷脂、等***必需成分，廊坊新型鹌鹑蛋剥壳机，铁、核黄素、***A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被***消化吸收。是***活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。
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