近不知道大家发现没有，市面上有很多类似于太上老君炼丹炉形状的一种八挂炉烤肉横空出世赢得不少人的青睐，各路加盟商对于八挂炉也开始大肆，但是八挂炉肉串口感怎么样，重要的是看配方，而并不是设备的外形。
说起八挂炉大家可能并不陌生，除了大家熟知的孙悟空的金箍棒和猪八戒的九齿钉耙以外，还有一个比较厉害的就是紫金铃，这个玲子晃一晃，出火。 晃两晃，生烟。 晃三晃，飞沙走石。可以说在西游记中三界中的神器，大多来自太上老君的炼丹炉制造。如今多数商家采用八挂炉作为烤制肉串的设备，出现在各类景区、古镇等地，毫不意外的，TA火了，并吸引了很大的一批消费者前来品尝。
八卦炉加盟
烤肉串加盟注意事项：
1、经济情况允许家人支持
在有开店的想法的时候，首先要考虑的就是是否有经济能力？家里人是否支持开店，经济基础是否充足，这些都是需要注意的。
2、了解加盟商加盟品牌
在有加盟的想法之后肯定是要先找一家加盟商的，但是现在的社会竞争压力大，加盟商也是五花八门的，就会挑花眼，众多品牌我们应该选择哪一个？哪一个值得信赖？所以我们就需要对其进行充分了解，找一个好的品牌，并且了解店铺的经营方式以及口味，营业情况等等，提前掌握，打下基础。八卦炉加盟
3、与加盟商达成合作
一纸合同是对我们创业者的一种保障方式，是起***作用的，条款一定要仔细看清，切不可让加盟商有机可趁，相互交谈过的一些条件，要明确落实到合同里，不能只是口头打包票。
4、店铺选址
在确定加盟商加盟品牌之后，加盟商会帮助选择店铺地址，在地址的选择上也是十分重要的，好的地理位置就能够带来好的收益，并且会有事半功倍的效果，总的来说在进行选址的时候还是要选一些，对于店铺有利的内容，并且结合自身的经济情况。八卦炉加盟
5、开业
在开业方面需要注意，要做好一切的准备工作之后在进行开业，八卦炉加盟费用，比如食材的准备以及员工培训，还有设备的准备，店面的设计还有开业活动的策划等等都是需要进行考虑的。
6、店铺宣传
店铺宣传可以给店铺增添更多色彩，宣传方式到位了，八卦炉加盟商，一传十十传百，生意就会越来越好，这一点主要是需要看加盟商的营销策划是否完善，有没有店铺宣传这块内容，以及定时定期的推出新品小吃，各种各样的烤肉串，吸引新顾客留住老顾客。八卦炉加盟
烧烤分“直接烧烤”和“间接烧烤”。直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的***，把菜品放在烤网***直接烧烤，也有不用烤网而选择不粘平底锅的，烤肉八卦炉加盟，如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成，球炭点燃后置于炭架的两端，菜品摆放在烧烤架中部，盖上炉盖，用风门调节火候，浙卦炉加盟，靠熏焖将食物制熟。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。
烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。八卦炉加盟
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