?重庆四海物资回收分享：茶水法(主要用来鉴别白酒)。
茶水法(主要用来鉴别白酒)。
往杯里倒入少量酒，再滴入几滴茶水。真酒颜色会变成淡***，假酒会立即变成紫黑色。对于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少许冷水后振摇几下，使其混合均匀，如果见杯中水变混，表明是用粮食为原料制成的酿造白酒，若仍是清澈透明的则可认定是用酒精兑制的。对于低于30度的酿造白酒，用上述方法摇匀后虽不能见到明显的混浊，但其液面上会飘有油状物，而兑制白酒则无。因此可据此鉴别酿造白酒和兑制白酒。提到黄酒都知识中国酒类中的一大分支，说起花雕酒，也必有人会将其与黄酒混为一谈，实际花雕酒是黄酒中的一种，***特色。
四海物资回收分享|再买酒时如何分辨酒体好坏
购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先尝尝，所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是：
1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。据科学鉴定，花雕酒含有对***有益的多种氨基酸、糖类和***等营养成分，被称为“高ji液体蛋糕”。
2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。
3、看包装封口是否整洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较***；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而的却非常粗糙。
4、查看是什么酒厂生产的，什么牌子的酒，这也是识别瓶装酒的重要方面。
四海名酒回收告诉您，如何区分清香型白酒
清香型白酒
清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙suan乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙suan乙酯，但乳酸乙酯和乙suan乙酯的比例协调。除此以外，宝丰酒、特zhi黄鹤楼酒也是清香型白酒，贵州生产清香型白酒的厂家不多。归根结底，就在于当时制定标准时，明明是按工艺分类并取得名字，却将食用酒精及香精香料这两样原辅料要求给强行加入进来了。
