老大薯业机械是一家专门生产薯类加工机械的厂家。 主要产品有:薯类粉条机、薯类淀粉机、薯类粉碎机、薯类磨浆机、薯类清洗机、薯类打粉机等,一机多用,可加工多种薯类产品。
粉条加工设备技术变迁经过了三大阶段,开始是手工漏瓢式生产方式,这种制作方式工序较为繁杂,耗费大量人力,用时很长,生产效率极低,如今这种粉条制法已经逐渐衰落,之后发展到半机械化挤压式制法,该制法虽然较漏瓢式制法减少了洗粉、冻粉等环节,生产效率有所提高,但是依旧需要晾晒场地,成品卫生程度依然堪忧,后来就发展到现阶段机械化自动化水平较高的涂布铺浆工艺。
一、全自动粉条机的调整
1、电动机三角皮带的松紧度:
将电动机座两根固定螺栓松开,上下移动电动机,待三角皮带松紧度达到用手恰可压下15毫米左右,再拧紧固定螺栓。
2、根据锅台高低和锅内水面高低来决定漏粉口位置高低,保持漏粉口距锅内水面100毫米。如不达标,可将机架调节手柄锁紧螺栓松开,转动调节手柄,可提高或降低机器底座,调好后再锁紧螺栓。
3、全自动粉条机配有漏细圆条粉和粗圆条粉及扁条粉三种漏粉口筛片,可根据需要调换使用。
二、全自动粉条机的主要工作过程:
先将薯类淀粉拌糊,再放入和面机将淀粉面和均匀,连续将和均匀的淀粉面装入全自动粉条机入料口,利用螺旋压力,使淀粉面通过漏斗筛片制成条形进入开水锅内,煮熟后自然漂上水面,将粉条捞起投入冷水锅中,用人工将粉条捞起、挂好、晒干。
工作人员要对红薯粉条机润滑,要做到的内容包括,尽量按时加油、换油,油质应符合要求,而且多数情况下,不建议频繁的进行油质的更换。还有油壶、油枪、油杯、油毡、油线等部件要清洁齐全,以保证油标明亮,油路畅通,延长它的使用寿命。
另外,要注意润滑油的防腐性能,与保留于红薯粉条机金属外表的油膜厚度有着直接关系,人员要控制好使用的量。同时采用一些外表活性剂作为防锈剂,能使光滑剂的防锈性能更好,尤其润滑油对一些显露的零部件,可以构成密封的环境,可防止水份和杂质的***。
另外,在操作红薯粉条机的时候也要注意维护方法。
1、整齐。工具、工件、附件放置整齐;安全防护装置齐全;线路管道完整。
2、清洁。设备内外清洁;各滑动面及丝杠、齿轮、齿条等无油污、无碰伤;各部位不漏油、不漏水、不漏气、不漏电;切屑垃圾清扫干净。
小型粉条机生产技术的提高方法这里一应俱全
?小型粉条机在生产中粉条中间较粗切粘连,这种情况一般淀粉较粗或者是低温膨胀度较大淀粉应该减少明矾的添加量或者是不添加明矾。
?小型粉条机在生产中透明则是成熟,不透明则是不成熟,粉条不透明的情况下应关小阀门慢进料。
?小型粉条机在生产当中生产的粉条慢慢变细拉长然后断掉,一般是淀粉浆调节过稀,应当及时添加淀粉搅拌均匀,提高浓度。
?小型粉条机在生产当中一切正常但四周粉条断头情况较多,首先检查是否磨具上是有残留的剩料过硬大于模具无法挤压露出,如果不是,那就是淀粉较粗,劲度较差。