佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山,是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模,有实力洗碗机企业之一!
食堂洗碗机是现代食堂餐饮具卫生的保障
食堂洗碗机是现代食堂餐饮具卫生的保障,现在生活水平提高,而且对于食品卫生越来越重视,现在很多学校或工厂员工食堂都有认识到食品安全与食品卫生的重要性、配备商用大型洗碗机来保障食品卫生安全。
食堂大型洗碗机的优势,让你不得不重视!
做为学校或工厂的食堂,一般就餐人数都是在几千人以上,这么大的工作量,如果由洗碗工来洗的话,不仅拖慢餐具周转速度,而且餐具的干净速度也大大折扣。用华璟大型洗碗机不仅可以保障餐具的快速循环利用而且在餐具清洁杀菌效果也提高100%。人工清洗可能一块抹布洗千百个餐具,残留的***不计其数,然后这些在大型洗碗机上来说都是不会发生的事!
人工清洗餐具的破损率远远要高于大型洗碗机,因为餐具堆叠的碰撞或者洗涤剂的滑腻而让餐具不小心损坏比比皆是。而广亿大型洗碗机可以有效的避免餐具堆叠的问题,因为全封闭的清洗过程,顺德区商用揭盖式洗碗机,所以更不会出现破损的情况。
使用大型洗碗机可以提高食堂后厨形象,看到干净的厨房,让用餐者对卫生情况会更加放心。如果是大量餐具堆积在洗碗池里,油污、积水遍地都是,那么对于会导致***,即便是人工洗的再干净,首先在感官上都会觉得餐具不卫生。
以上就是对于食堂用大型洗碗机的一些见解,希望可以帮到您!
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随着我们生活水平的不断提高,出外旅游也成了提高生活品质的一种常态,而这也促进了各地餐饮业的发展。餐饮业的生意火爆,商用揭盖式洗碗机供应商,人工成本也会相对应的提高,当然也不排除部分的餐厅为了省下人工成本任然延续这传动清洗碗碟的方式,这个时候作为酒店餐厅的负责人当然要担任起对食品安全卫生的责任。现在国庆中秋两节的临近,各个景区的游客肯定是非常多,越是这个时候我们越要做好保障饮食卫生安全的准备。所以这个时候我们就要知道商用洗碗机的好处了。
商用洗碗机是代替人工清洗的机器,减轻劳动力,能提高工作效率的设备。当厨房的工作量越来越大的实施,我们就要摒弃以前老一套的清洗方式采用商用洗碗机设备来提高工作效率。清洗速度快,一般碗筷几十秒就可洗干净。,一次可洗30~200个碗盘,可洗各种材质餐具,一人便可操作,这比起人工清洗方便的程度不是一点半点哦,清洁率可达百分之九十五以上。我们要善于运用高科技的设备,达到的效果更能得到用户的信赖。
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商用洗碗机哪个牌子好?
1、根据就餐人数的多少来确定选购机型
即下完及的额定工作量要根据就餐人数符合,具体计算方法如下:框/小时----标准洗涤框的尺寸为500*500mm,每框可以放置的碟数于餐具的大小有光,习惯上平均的换算关系为每框18碟,但也有的公司的数量略有不同。碟/小时----10寸盘(250mm直径)每框可以放18个,而6寸盘(150mm直径)每框可以放27个,例如:200框/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个,6寸盘5400个。
2、根据外在条件的不同来决定采用不同的机型:
水---进水压力能否保证,水质是否纯净,需不需要安装过滤器或水软化器,进的是常温水还是热水。
电---按照整个建筑的规划考虑,是否有足够功率的点能耗,电源标准是否一致。
蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。
时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型。
3、使用餐具的种类不同,所用机型不同
瓷器,商用流水线揭盖式洗碗机,陶瓷,玻璃器皿等使用“篮筐式洗涤”的洗碗机就行。
不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,需要配烘干机才能保证干燥效果,起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的麻烦。
4、综合成本
购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势,减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出,清洗剂的使用成本,能源和自来水的成本,消毒成本,统一的清洗和消毒效果,设备故障后的零件,维修成本和其他的相关费用。
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