抹茶源于1000多年前的中国隋朝，兴于唐宋，在明代以后时随着中国饮茶方式的变迁而渐渐退出中国历史的舞台。然而九世纪未随遣唐使进入日本的中国抹茶，却为日本人民所推崇，得到了发扬光大，被誉为“茶中翡翠”，并形成独特日本“抹茶道”。目前，随着抹茶健康、营养知识的普及和吃茶概念的兴起，抹茶及抹茶食品正从上海、广东、北京等地的都市青年中迅速向***各地蔓延。
金坛市鑫园粉茶有限公司从1997年开始就致力于中国抹茶的研究，并于中国农科院茶叶研究所、南京农业大学紧密合作，现已拥有近千亩的日式覆盖有机茶园基地及日本进口***抹茶加工流水线，并已***通过QS质量安全、ISO9001|、有机食品三项***认证。我们的抹茶无论从色泽、香气还是滋味等方面已接近日本抹茶水平，品质得到日本抹茶***的好评，产品70%远销日本、韩国、美国、香港及欧盟，是目前中国***具实力的抹茶***生产商。
目前，公司已成功开发出冰淇淋、奶茶、糕点馅料、糖果巧克力、口香糖、酸奶等专用抹茶，并与国外内众多知名食品企业建立长期稳定的合作关系。
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