油烟净化器是餐饮厨房里重要物件，不仅仅关系到厨房的档次和整体卫生，还关系到人的身体健康和大气环境的健康。一台好品质的厨房油烟净化设备不仅能够让餐饮厨房档次上升，油烟治理已成当前迫切需求，而油烟净化器可以提升城市居民的呼吸幸福指数。一台高质量的油烟净化器可以达到98%以上的除油烟率，能净化厨房油烟并去除油烟气味，减少油烟污染，保护周边环境，保障居民健康不受油烟侵害。看当地环保局对餐馆的要求，一线二线城市、或者是个别注重环保的城镇对餐馆饭馆的油烟净化率要求较高，需要在90%以上，那就需要用到高品质的油烟净化器。
低空排放油烟净化器到底有用吗？在回答这个问题之前我们先来了解一下什么是低空排放油烟净化器吧！低空排放油烟净化器是专门处理油烟净化的，能为客户提供贴心的服务，随时随刻提供技术支持，为他们排忧解难。基本一开起来厨房就闻不到什么油烟味儿，排烟口也看不到油烟，只要按时清理集油盒就可以了，使用起来非常省心，不仅好用，价格相对来讲还便宜。油烟净化器是每个餐馆必须配备的硬件设施，为厨房的清洁卫生做出了很大贡献。餐馆的油烟净化器在开业的情况下，每时每刻都要用到它。
目前市场上的油烟净化器大多是静电式油烟净化器，其原理是采用高压静电技术将油烟电离吸附。静电式油烟净化器可分为低空排放油烟净化器和高空排放油烟净化器，低空排放油烟净化器净化效率可达90%以上，净化后的空气可以直接排放，设备成本比较高；而高空排放油烟净化器净化效果只有30%-50%，净化后的空气是不能直接排放的，需要架设管道引至高空才能排放，设备成本比较低。如果实在餐饮油烟排放要求严格商业街或者住宅区开饭店，那就必须要安装低空油烟净化器了，只有这样才能符合油烟排放标准而过得了环保，同时减少周边环境污染而降低投诉率；如果是在餐饮排放标准不怎么严格的乡镇上，可以选择高空排放油烟净化器。
