草酸又名乙二酸,广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体,草酸,易溶于水而不溶于等,草酸根有很强的配合作用,山东草酸,是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时,莱芜草酸,其溶解性大大降低,如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响;当草酸与一些过渡性金属元素结合时,由于草酸的配合作用,形成了可溶性的配合物,其溶解性大大增加 。
草酸
草酸工业化生产方法主要有:甲酸钠法、氧化法、羰基合成法、乙二醇氧化法、氧化法、偶联法。1.甲酸钠法净化后在加压情况下与反应,生成甲酸钠,然后经高温脱氢生成草酸钠,草酸钠再经铅化(或钙化)、酸化、结晶和脱水干燥等工序,得到成品草酸。与合成压力一般为1.8-2.0MPa。脱氢温度为400℃。2.氧化法以淀粉或葡萄糖母液为原料,在矾触媒存在下,与-***进行氧化反应得草酸。废气中的氧化氮送吸收塔回收生成稀。
原料消耗定额:焦炭(84%)510kg/t、***(100%)950kg/t、(100%)920kg/t。
自然界中草酸通常以盐的形式存在于许多植物细胞膜中。从前工业上用木屑和强碱在240~250℃共熔,烟台草酸,首先制取草酸盐,再经酸化即得草酸。后来,采用甲酸钠脱氢法生产草酸。工业上取(如生产尾气)经吸收后,制得甲酸钠,后者在380℃下脱氢得到草酸钠,再经石灰、***处理,制成草酸。
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