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食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除、除***等净化处理，再行加热焙融制得。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。食品级的，主要用作品质改良剂，螯合剂，潍坊六偏磷酸钠，发酵膨松剂，pH值调节剂等。六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提腐性能。此外还用于洗涤器皿和化学纤维中用以除去浆粕中的铁离子。石油工业中用于钻探管的防锈和控制石油钻井时调节泥浆的黏度。
食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除、除***等净化处理，再行加热焙融制得。用于制造水处理剂，缓蚀剂，金属表面处理剂，水泥硬化促进剂，铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的，主要用作品质改良剂，六偏磷酸钠，螯合剂，发酵膨松剂，山东六偏磷酸钠，pH值调节剂等。
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六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，德州六偏磷酸钠，能提高持水性，结着性，防止脂肪氧化；
·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味。
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