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普通饭简称普食，是***膳食的基础，一般***中有50%以上的住院采用此类膳食。此类膳食特点有：1、适用范围： 病情较轻 无发热和无消化道，******期及不必限制饮食者。2、 饮食原则：营养素平衡 美观可口 易消化无刺激性的一般食物均可采用。但油煎，胀气食物及强烈调味品应限制。宝塔建议的100克按蛋白质和钙的含量来折合约相当于鲜奶200克或奶粉28克。3、用法： 每日三次，每日总热 量9.2～10.88MJ(2200-2600kcal)。
一般来说，一日吃三餐是绝大多数人的饮食习惯，怎样安排好一日三餐却是大有学问。有的家庭安排得很合理，食物花样多，营养丰富全mian；而有的家庭的饮食品种极为单调，营养缺失。三餐安排得是否科学合理，与***健康息息相关。一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，做到膳食平衡。如过大家购买到的肉类不够新鲜，依然会对健康造成危害，甚至会导致肠道病等可怕的后果。
***不能自己合成膳食营养中的脂肪酸，尤其是不饱和脂肪酸，所以很大一部分需要从食用油中摄取。营养学家认为，不吃油就等于掐断了不饱和脂肪酸的来源，有损健康；但如果摄入过量，又容易引发心脑血管***等多种慢性bing。我国80%的居民长期使用同一种类的食用油，很容易导致脂肪、胆固醇摄入量偏高，而各种脂肪酸和微量营养元素的摄入却严重不足，从而影响***代谢。解放军总***营养***赵霖说，常言道“病从口入”，因为自己口味偏好引发慢性***，不值得。由于慢性bing发病缓慢，短期不易察觉，而一旦发病往往难以挽回。工厂食堂不大，一个厨师，管40来个吃饭，但是员工对工厂食堂意见很大，说吃不到东西，菜没有做熟，总之各种吐槽。许多人中老年时患病，其实年轻时饮食不当已扎下。
