广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。
饭堂的特点/饭堂托管
直接性：一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、毒si或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料。如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费。
个人卫生管理 餐饮承包
①员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。
②员工须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服，使自己保持良好的工作风貌。
③在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。
④保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌、工帽、口罩，不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。
⑤员工有感mao等***时须休假，以免造成食物。
第1条 食品仓库专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并正常运转。
第二条 食品应分类，分架，离墙壁离地存放，各类食品有明显的标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
第三条 食品进、出库应专人验收、登记，做到勤进勤出，***先出，定期检查清仓，防止食品过期、变质、生虫，及时将不符合卫生要求的食品清理出库。
第四条 食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与杂品、******物品、个人物品等混放。
第五条 食品仓库应经常通风，定期清扫，保持干燥和整洁。
第六条 工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
