瓶底凹槽是怎么来的?
瓶底凹槽是怎么来的?
葡萄酒瓶底的凹槽并不是一个随意的设计，它确实有它存在的实用价值。
一方面，在瓶底设计凹槽，可以让沉淀物落于凹槽内，以削减葡萄酒液内的杂质。通常来说，越需求长期储存的葡萄酒，凹槽会越深。
另一方面，从力学的角度来看，凹槽也有防止酒瓶功能。凹槽的曲线使瓶底和瓶壁相同结实，香槟酒瓶的凹槽较深。
然而在今天，葡萄酒在装瓶前都会经过低温结晶过滤，出现沉淀的情况很少。况且，市面上见到的大多数葡萄酒都并不能陈年太久，大多需要在3-5年内饮用，因此葡萄酒瓶底很深的凹槽其实并没有太大意义，与酒的质量也并无太大关系了。
?你认识几种葡萄酒瓶？
你认识几种葡萄酒瓶？
1，波尔多瓶； 2，勃艮第瓶，勃艮第红酒沉淀较少，因而肩部比波尔多瓶要平，也易于生产。到了古希腊时期，欧洲人开始酿制葡萄酒，人们仍然使用陶罐来承放和运输葡萄酒，陶罐的外形也更加精美雅致，陶罐上大多绘制一些古希腊神话传说中的英雄人物，具有很高的艺术性和审美性。3，起泡就瓶；4，霍克瓶，Hock是德国葡萄酒的古称。它用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒，因为不需长时间存储，酒中也无沉淀，所以瓶身细长。5，加强酒瓶。
葡萄酒的瓶型多种多样，从波尔多瓶、勃艮第瓶，到香槟瓶、雷司令瓶，经典、辨识度的瓶型就有11种。实际上，不少酒友光看瓶子就大概知道里面装的什么酒。
?又大又重的酒瓶是潮流吗?
又大又重的酒瓶是潮流吗?然而，对于所有的饮料产品来说，笨重的酒瓶往往被视作陈旧的做派。酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。在过去的20多年时间里，啤酒的酒瓶重量足足减少了30%;就连可口可乐的玻璃瓶都比2007年以前轻了40%。技术的进步使得酒瓶在降低重量的同时还能提供更高强度的保护，但是在葡萄酒界，酒庄们对新技术、新材料的接受度却并不高。
葡萄酒消费者、尤其是葡萄酒的目标消费群体，往往更加关注葡萄酒的“传承”，因此无论是天然橡木塞还是笨重的酒瓶，都是能够让这些消费群体感到“安心”的重要元素。
不过，新世界的酒庄已经逐步在采用更加轻量、使用更少玻璃材料的酒瓶，同时也号召酒庄们对废弃的酒瓶进行回收再用，减轻葡萄酒工业对环境的污染和影响。
