(5)脱水部分：切分的蔬菜经保鲜处理后，其内外夹杂有许多水分，需要进行适当的加工以去掉水分。可用冷风干燥机或离心机脱水。通常选用离心机进行脱水。离心机脱水时间要适宜，台湾鼓泡式清洗机生产厂家，如果脱水过分，产品容易干燥枯萎，白菜鼓泡式清洗机生产厂家，反而使品质下降。
(6)包装部分：蔬菜切分后暴露于空气中，很容易发生萎蔫和切断面变色，所以应尽快进行包装，防止或减轻这些不利变化。包装材料及厚度一般根据净菜种类来选择，使用多的有(PP)、聚乙烯(PE)、乙烯一共聚物(EVA)及它们的复合薄膜。可以采用真***装。气调包装效果相对较好，但工序复杂而且成本较高，全自动鼓泡式清洗机生产厂家，所以大多数企业选择真***装。真***装的真空度根据净菜种类的不同而有所不同。对于气调包装，包装材料透气率大或真空度低时，净菜易发生褐变；
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?净菜加工流程及设备说明（2）
3、清洗：卧式混合螺旋水流清洗物料，物料分散均匀，螺旋水流分离物料与杂质，较重杂质集中沉积锥形槽体底部，轻质杂质通过槽体过滤装置排出。物料随水流出料，不伤及物料，后端采用震动输送，上段配清水二次喷淋，提高清洗效果。
清洗采用多级清洗，一次清洗可选配臭氧发生装置，二次清洗可选配冰水机组，降低物料温度，减缓物料呼吸轻度，延长存储时间。
4、保鲜：保鲜是净菜加工中重要的环节。保鲜除在清洗中的冰水机组降低温度外，首先采用变频离心脱水脱去物料表面水分，通过变频控制脱水时间和脱水速度，达到不同蔬菜的脱水需求。脱水完成后，采用气调包装完成后的包装工序，以惰性气体置换包装袋中的空气，起到减缓物料呼吸的作用，延长存储时间。
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设备特点：
1.本设备采用SUS304不锈钢制作，设备外观精美，结构强度好，输送稳定，物料运行安全
2.本设备采用耐高温耐磨链板输送，输送带含尼龙刮板，方便大角度提升物料
3.输送速度变频可调，变
4.本机采用SUS304板折弯制作
5.支架为高强度素材制作，多位线性焊接，结构牢度
6.调平支脚为Φ50大直径高强度塑料脚板制作
7.电机及减速机为铝合金材料，有外形美观，防腐，块茎类鼓泡式清洗机生产厂家，装拆容易、扭矩大等特点
8.输送带两边为耐磨条防护设计，可防止物料夹擦
9.轴承座采用立式轴承座，本部件为通用件、装拆快速，使用寿命长
10.进料端料斗制作为储存作用，同时采用大角度提升，起到限量作用
11.提升段接自来水喷淋管道可进行喷淋清洗
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