1、去除冰箱异味
比起两周久的剩饭菜,半腐烂的农产品,变质牛奶,你是不是更愿意闻咖啡的味道?如果你的冰箱是一个怪味的梦魇,放进一碗新鲜没煮过的咖啡渣在里面一到两天。咖啡会吸收这些怪味,而且当你打开冰箱门时甚至会想要喝一杯呢。这种去除怪味的窍门实际上也能为其它事情效劳——仅需把它们放在打开的咖啡渣罐旁边,然后一起放入塑料袋密封,爱宝E61咖啡机专卖,就能跟臭味说拜拜了。
3、清除你手上的气味
大蒜,鲑鱼,芫荽——有很多食材在经过烹调后是美味的,但当它们的味道一直萦绕你的手指几个钟头还不散去时,就不那么愉快了。抓一把咖啡渣在你的手上搓一会后再用温水冲掉即可消除它们的气味。
2.中温(88--91度)若是利用中温的热水进行冲煮,你可以释放中层的味觉元素,像是焦糖的苦甜味,但是这种苦甜味又不会重到盖过酸味,所以你会品尝到酸甜中和的口感。因此若你偏好中间温和的口味,建议用中温进行手冲。
3.高温(92--95度)后是高温区间,拉瓦萨咖啡豆专卖,若是你利用高温进行手冲,LELIT半自动咖啡机,你会释放相当深层的味觉元素,北新桥街道咖啡,像是中温时的焦糖苦甜味可能就会转变为碳味了。冲煮出来的咖啡会较为苦涩,但相对的,焦糖香也会完全释放,甜度会盖过酸味。
焦糖味的——像糖或者糖浆的;巧克力味的——类似不加糖的巧克力或者香草的回味;鲜美的——舌尖感觉到的微妙细腻的风味(水洗新几内亚产阿拉比卡豆);土味的——泥土的芳香特质(典型的苏门答腊咖啡);芬芳的——一种芳香的特质,范围从花香味的到多香料的;果味的——一种芳香的特质,让人联想到浆果或橙子;甘美芳醇的——口感圆润、顺滑,缺乏酸度;有坚果味的——类似炒坚果的回味;香料味的——让人想起各种香料的风味和芳香;甜味的——无涩口的;的——一种的风味,一般不被认为是宜人的(常见于埃塞俄比亚咖啡)酒香味的——一种让人联想到充分熟酿的葡萄酒的回味(常见于肯尼亚和也门咖啡)。
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