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诸城市金超食品机械有限公司***生产扣肉封碗真***装机、老醋花生碗包装机、封盒封碗包装机、气调包装机、盒式包装机、气调保鲜包装机、封盒封碗包装机、气调锁鲜包装机、扣肉米饭真***装机、熟食气调包装机、生鲜气调包装机、果蔬气调包装机、面食气调包装机、连续式气调包装机等。我公司拥有***的工艺设备,***的设计团队,***的生产***,***的质量控制体系,***快捷的***服务网络,我们的宗旨是为您的产品提供稳定、坚固、创新的***终包装自动化解决方案。
气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有***大多数***和霉菌生长繁殖的作用,是保护气体中的主要抑菌成分;O2具有***大多数厌氧***生长繁殖,保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸,保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。
气调保鲜较其它保鲜(保质)方法的优势
食品的常用保鲜(或保质)方法主要是:(1)化学保鲜;(2)冷冻保鲜;(3)抽真空高温灭菌保质;(4)抽真空充氮保鲜;(5)复合气调保鲜;(6)天然生物保鲜。
在上述六种保鲜(保质)技术中,化学保鲜是利用化学制剂防腐抑菌,但消费者因关注防腐剂***而受到限制;冷冻保鲜的缺憾是食品冷冻后口感口味发生变化;抽真空高温灭菌的缺点是对食品的特有的口味、口感、营养***较大;充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养。
气调锁鲜包装机使用范围
(1)新鲜果蔬、菌菇;(2)各种卤菜、炒菜、鱼肉制品;(3)月饼、蛋糕、豆制品;(4)生鲜畜禽、水产;(5)泡菜、腌腊制品;(6)茶叶、***及土特产品;(7)超市配送中心需保鲜的各类食品。