技术前沿：电磁加热or电热管加热
加热与我们的生活息息相关，许多工业、制造业和食品行业也离不开加热。那么我现在用***的角度来讲讲加热吧。首先用物理定律来说的话加热就是用其他的一些能量转换为热能，根据能量守恒定律来说；就目前来说可能性还是比较有的，因为380v的三相电还是有很少家庭有的，普及率当然也非常的低。热能是不可能凭空得来的，要得到热能总要经过一定的能量交换。而在交换的过程中作为用来交换的能量能不能全部转换为热能或者能转化多少百分比就关系到效率的问题了；今天跟大家讲讲用目前用电能转化为热能的两种技术的各自的差别吧。
目前市场上用电加热的技术主要有两种：用涡流加热感应的电磁加热技术，和用自身发热管导热的加热技术。电热管加热的技术比电磁加热的技术出现的时间是要早的，那么这两种对比谁的效率更高呢？从它们的工作原理就可以知道，电热管是由自身通电产生热能然后再传导到介质上的，时间久了电热管上面会附着一些杂质，因为发热管本身的材料在加热的条件下很容易和水分子发生化学反应，而化学反应所产生的产物就是上面所说的杂质。随着时间的推移这些杂质会越堆越多，严重的影响热效率；而电磁加热是通过纯铜的线圈产生磁场涡流是金属的自身发热；在者就是要注意通风的问题了，定期检查一下散热风扇是否正常运转，或者有什么东西挡住了通风口和是否靠近窗台等等。在这个过程中线圈是不直接与加热的对象接触的，大大的减少了能量转换过程中的热量的浪费。电磁加热的热效率一般都有90%以上，而发热管加热的话只有40-50之间。
发热管和电磁加热的线圈的使用的寿命又如何呢？由于发热管是通过通电使自身发热，长期在高温下是的它的寿命非常的短，而且它的热效率也是越来越低。用过电热棒来热水的都应该可以察觉到用久了表面会生锈，而且加热的速度也越来越慢；尤其是商用的一些较小型的台式炉，对于家庭爆炒和蒸煮真是个不错的选择。其实它消耗的电量还是那么多的。一般电热棒的使用寿命也不会很长。电磁加***圈是有纯铜制作的，铜的化学性质非常不活泼，不会轻易与周围的物质发生化学反应，这也是有些青铜能保存几千年的缘由。而且电磁加热的线圈是不直接和加热的对象接触的，因此电磁加热一般使用的寿命都在五年以上。
目前市场上的商用电磁炉也分成了两种的流派，主要区别就在于加热的方式不一样；分为电磁加热和电热管加热。电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。电热管加热由于原材料成本低，所以价格也和电磁加热不一样。这两种商用电磁炉的区别就在于上面说的主要两点，至于怎么选择，就要根据顾客的实际情况和自身的眼光了。
火锅电磁炉厂家挑选面板时要看面板是否平整
电磁炉定制在餐厅中的广泛使用，电磁炉火锅桌现在已经成为家庭中很常用的电器了，我们都知道电磁炉火锅桌是通过表面的加热板进行加热的，那么加热板的质量会不会影响到电磁炉的质量呢，加热板又主要是起到什么作用呢，下面我们就来具体的了解一下关于电磁炉火锅桌这方面的知识。电磁炉大功率档位加热速度快，但耗电量也大，并非任何情况都适合使用大功率，不然电磁炉上的各档功率就白设置了。
电磁炉在餐厅中的广泛使用，火锅电磁炉厂家采用的锅具是铁质金属，而且在烹饪时会有汤水溢出的情况发生。电陶炉原理有很多朋友不太了解，今天我们就这个问题来一起了解一下。所以电磁炉必须具有优良的绝缘性能和防止汤水油渍渗进机器内部的功能，面板要占据火锅电磁炉整体成本的一部分，而其材质的好坏更是直接决定了电磁炉的品质高低性能优劣和使用寿命长短，挑选面板时要看面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择平滑无损的。
电磁炉在餐厅中的广泛使用，电磁炉火锅桌工作时，锅具底部会产生大量的热量，如果热量随着面板向机器内部传导，一方面会使机器炉腔内的温度过高，影响电子元件的工作性能，电磁炉在餐厅中的广泛使用，加快机器的老化速度，另一方面会降低机器的热效率，所以面板必须要具有良好的隔热性能，阻止热源向机器内部传导，面板能否让磁力线以小的阻尼系数穿过，直接影响到电磁炉的热低。控温好:电陶炉的温度能够控制在正负1℃范围内，主要是由于其采用了***的热电偶控温技术,使得做饭炒菜味道更香。
电磁炉餐桌对于餐饮业来说是十分重要的，可以显示餐厅的气派。
迷你火锅电磁炉——自由就餐新模式
年假即将来临，食客们都习惯呼朋唤友尽情地享受舌尖上的美味，火锅作为市民日常生活中为喜爱的食物之一，相信不管是不是吃货都不会拒绝！为了追求实惠、方便、健康，很多消费者更热衷于使用近段时间家喻户晓的迷你火锅电磁炉。
别具一格新创意，将火锅吃出品味
众所周知，以往我们在吃传统火锅时，都是一大群人围着一个锅，共用相关餐具，同吃一样食材，虽然是比较热闹，但千遍一律，难免会觉得没什么意思。(4)、按键式火锅炉：开关和炉子一体，通过按键开关控制电磁炉工作。而迷你火锅电磁炉创意的就餐模式让我们在品味美食的同时也能深刻感受到时尚潮流及惬意，不油腻、不嘈杂，更容易满足当代不同人群对美食的期待。
一人一锅自助自煮，将火锅吃出健康
采购伊派迷你火锅电磁炉的大部分客户都是源自火锅店，据他们表示，迷你火锅电磁炉采用的是吧台式就餐方式，一人一锅，让每位客户都拥有自己的一锅特色美食，想吃什么就尽管煮什么！伊派以高新技术设备保证无烟油、无明火，而且比较环保，加上不需要轮番使用餐具，完全不用担心卫生问题。2、按火锅电磁炉的开关控制方式可将电磁炉分为：线控式火锅炉、线控 遥控式火锅炉、触摸式火锅炉和按键式火锅炉(1)、线控式火锅炉：即电磁炉主体单独拉出一个线控开关的火锅炉。
自动上菜自主选择，将火锅吃出新鲜
一条自动流水线载着数百种鲜肉青菜，如同刚从地里摘出来的新鲜素菜、娇嫩欲滴的丸类、肉类、海鲜等食材尽入视线，桌两侧的食客则随心所欲地挑选着自己喜欢的食物，方便快捷的特点大大增加了营业期间的翻台率，一人掌一个锅，大口吃、尽情吃，别提有多享受了！3、嵌入桌面的电磁炉必须保证通风，火锅电陶炉容易出现的故障以及解决方法，不要堵住电磁炉的进风口（风扇位置）和出风口（按键位置下方）。
伊派
迷你小火锅电磁炉，人性化的设计使安装更简单，使用起来更加舒心，作为***和创意的火锅电磁炉，这个寒冷的冬天有它相随，注定会带来春日般的温暖！