品为冷藏食品，是蒙古大草原羔羊肉，纯绿色食品，通过精细优选，冷却排酸处理，好熟易烂，口感细腻，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，少胆固醇，***含量少，所含二中矿物质元素多，不饱和脂肪酸含量丰富，游离氨基酸含量丰富，必需氨基酸为均衡，适量涮与切片后生食。
冷却排酸肉是采用现代肉品学提倡的一种肉类"后熟"工艺，适合肉食品市场发展的趋势。主要是因为动物被宰杀后，肌肉***转化成适宜食用的肉要经历一定的变化，包括肉的僵直、解僵和成熟等。举个例子来说：动物死后机体内因生化作用产***酸，若不及时经过充分的冷却处理，则积聚在肌肉***中的乳酸会损害肉的品质。如果此时将宰后的动物***送入预冷间预冷，在
有机羊肉片 澳洲羊肉片
草原精制羊肉片
羊肉卷 羊肉片
草原羔羊肉卷
