全自动宰鸡流水线的屠宰流程
(1)肉鸡宰杀高架输送线主要完成的工序:毛鸡上挂、水浴式麻电、刺杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
(2)高架输送线挂架间距:6英寸(152.4mm),采用标准驱动链条,链条节距t=25.4mm,变频调速,生产线的设计宰杀能力和生产线的线速度密相关,线速度的计算式:线速度=时产量(只/小时)×挂架间距(米)÷60(分钟/小时)
例如:设计能力:3000只/小时,挂架间距:152.4mm
生产流水线的线速度:3000只/小时×0.1524米÷60分钟/小时=7.62米/分钟。
(3)活鸡麻电通常采用水浴式麻电,麻电电压:70-90v,麻电时间:2-3s。或不通过麻电工序,肉鸡宰杀设备厂家,采用毛鸡上挂后通过高架输送线自动输送1min,让毛鸡平静下来后再刺杀。
(4)毛鸡刺杀后沥血,沥血时间一般设计为3-4min。烫毛时间:40-60s,脱毛时间:15-30s。
全自动宰鸡流水线是由卧式脱毛机、立式烫毛机、头颈脱毛机、清洗机、传动带、预冷机等组成的、设备的质保期均为12个月、超出质保期的设备维修只收取更换配件的成本价费用、随着定点屠宰制度的落实,芦花鸡宰杀设备厂家,乡镇进点屠宰率近95%,部分定点屠宰企业的生产装备、工艺技术达到或接近世界***水平,屠宰机械设备流水线是一个必然的发展趋势。对鸡***流水线屠宰设备不断的改进,积累了丰富的经验,该流水线的型号可以根据客户产量以及厂房进行设计。可以适合不同的客户需求。
全自动宰鸡流水线的***服务
郑重承诺: 1. 我厂出售的所有产品保修期为一年,保修期内免费***维修(人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或***除外)。 2. 在接到报修通知后,七个工作日内赶到现场并解决问题。 3. 用户可以通过***电话咨询有关技术问题,并得到明确的解决方案。
宰杀设备厂家
家禽屠宰设备选型主要依据,符合有关产业政策和标准要求,首先选择和采用科技含量高、经济效益好、资源消耗低、安全卫生、环境污染少的适度规模屠宰分割加工设备,禁止选择和采用当前命令限制和淘汰的设备。其次尽量选择和采用具有***标准的设备和定型产品,设备的设计,制造、安装、检验等技术条件,好能受到现有的基础标准,方式标准,和食品安全的标准的约束。
掏内脏线上过多的血液表明放血不够充分
屠宰加工过程中,血液在翅膀和胸部的聚达到很严重的程度,这个问题值得重视。
确保平稳迅速的传输
将一只鸡悬挂在传送带上超过30秒,就会由于重力作用,使血液聚集在翅膀上。所以,建议从传送带到电麻设备的时间不要超过20~30秒。
另外,如果悬挂区的灯光没有适当的调暗,鹅宰杀设备厂家,胸部电麻没有调整合适,处理鸡只没有格外仔细,鸡只翅膀的拍打频率就会增加。鸡只的这种挣扎会导致心脏泵出大量的血液到达胸部和翅膀。而增加的血液将会停留在这些地方并影响放血时间。
脱毛机的脱毛效果是非常高的,家禽在脱毛前需把家禽浸泡过开水然后在进行脱毛,如果家禽比较嫩,那么泡开水只需要把家禽全部浸泡湿就可以了,宰杀设备厂家,如果泡的时间长不要脱毛机脱那么也会把家禽细嫩的皮肤汤坏,相反家禽比较老的,那么浸泡开水的时间可以适当的长些。
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