当发现有外宾入住，服务人员应及时问询客人是否需要加冰块；酒店精细化管理与个性化服务，实践中主要是通过非常规性或客人没有预料到的惊喜而实现的管理和服务，有时也体现在很小的一件事上。在遇到婚房时，在床上放一朵玫瑰花，放一张小卡片，写上我们的祝福语；在日常工作中服务人员及时收集客人的个人喜好，如客人喜欢看有关汽车的书籍、喜欢将某些家具放在固定的位置、喜欢喝什么饮料等，并在这位客人入住后应其喜好布置房间。当发现客人的电脑或其他充电器在使用中时而取电牌又未取电的状态下，服务人员在离开时为客人将房内电源插上；
酒店服务的提供者是人，接受者也是人。客人对酒店服务都有一种共性的要求，这就构成了规范化、科学化服务标准的基础，如合适的灯光、温度、可口的菜肴、办理入店离店手续、了解信息的便利性、员工热情的态度等。***要关注客户抱怨的渠道建设与维护、客户投诉处理机制的建立、客户抱怨分析、客户危机处理、客户抱怨档案管理、零缺陷客户服务管理等。服务的这种属性要求酒店在不断提高服务的标准化、规范化水平的前提下，更要关注每个客人不同的要求，增强服务的个性化水平。
