碳酸氢钠用作灭火器原理
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泡沫灭火器——Al2(SO4)3和NaHCO3溶液 干粉灭火器——NaHCO3固体
说明NaHCO3受热 能分解得到CO2
设计实验证明NaHCO3 受热分解得到CO2。
***：NaHCO3固体、澄清的石灰水 仪器：试管、铁架台、酒精灯、纸槽、 带导管的胶塞。
搭建原则: 由下往上 从左到右
现 象
碳酸钠受热没有变化。 碳酸氢钠受热，试管壁 有无色液滴，放出无色 气体，该气体使澄清石 灰水变浑浊。
热稳定性
? Na2CO3受热不易分解 ? NaHCO3受热易分解
2NaHCO3 → Na2CO3 CO2↑ H2O
实验揭示碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸的反应
实验揭示碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸的反应
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如何设计实验比较Na2CO3与NaHCO3和 盐酸反应放出二氧化碳的快慢？
请注意比较的科学性
实验研究 实验揭示2 ： Na2CO3和NaHCO3与盐酸的反应 实验： 利用压强传感器，测量两组等量等 浓度过量HCl分别与等质量的Na2CO3和 NaHCO3固体反应所产生的CO2气体产 生的压强8 20:57
二、碳酸钠和碳酸氢钠的性质比较 实验揭示2 ： Na2CO3和NaHCO3与盐酸的反应
物质
与HCl反应
碳酸钠 有气泡冒出， 反应剧烈
碳酸氢钠
有气泡冒 出，反应 更剧烈
9 20:57
请分别写出Na2CO3和NaHCO3与盐酸 反应的化学方程式和离子方程式
Na2CO3与盐酸反应 Na2CO3 2HCl = 2N*** H2O CO2↑
CO32- 2H = H2O CO2↑
NaHCO3与盐酸反应 NaHCO3 HCl = N*** H2O CO2↑ HCO3- H = H2O CO2↑
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?为什么NaHCO3与盐酸的反应 比 Na2CO3
与盐酸的反应更剧烈?
实验：分别往5mL 0.1mol/L NaHCO3 ， Na2CO3 溶液中逐滴滴加稀HCl，观察现象 现象： 往NaHCO3中滴入稀盐酸立即产生大量气泡 往Na2CO3中滴入稀盐酸先无气泡后有气泡
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现象： 往NaHCO3中滴入稀盐酸立即产生大量气泡
往Na2CO3中滴入稀盐酸先无气泡后有气泡
? 分析:
碳酸钠与盐酸反应
两步
Na2CO3 HCl=N*** NaHCO3 NaHCO3 HCl=N*** H2O CO2↑ 碳酸氢钠与盐酸反应
一步
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NaHCO3 HCl=N*** H2O CO2↑
小苏打对蛋鸡有什么影响
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夏季蛋鸡日粮中添加适量碳酸氢钠，可提高产蛋率和蛋壳强度。试验证明， 在 25~30℃时，环境温度每升高 1℃，产蛋率降低 1.5%，蛋重下降 0.3g 长期高 于 22℃会使蛋壳变薄，蛋重降低。冉汝俊等(1990)在夏季用 53周龄蛋鸡进行 试验，试验组每只蛋鸡每天在基础日粮(含盐 0.2%)中添加 0.3g 碳酸氢钠， 对照组不添加碳酸氢钠，日粮含盐 0.3%。结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳 密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高 11.15%、 0.20%、 1.10%和 3.57%，产蛋率 差异显著(Plt;0.05)。刘深亭等(1987)用京白蛋鸡，在夏季日粮中添加 0.5%的碳酸氢钠，结果提高产蛋率 3.3%，蛋壳品质增加 0.55比重级别，血液碱贮提 高 45mg/L。
周明(1996)研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比。 在高温季节蛋鸡日粮中添加 0.2%氯化钠(日粮氯化物总量为 0.35%)和 0.2%碳 酸氢钠(日粮碳酸氢盐总量为 0.38%)，能极显著地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质 和饲料转化率(Plt;0.01)。蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比为 35:38。 据英国 ICI 公司科研人员(1988)研究，将碳酸氢钠按 0.1%~1.0%的不同 水平，在产蛋鸡饲料中连续添加 8个月，结果表明，海化鸢都小苏打碳酸氢钠多少钱？，所有添加碳酸氢钠组的产蛋 率都增加， 蛋壳强度可提高 8%。 在标准产蛋鸡饲料中添加 0.3%的碳酸氢钠， 添加组鸡产蛋高峰后，海化鸢都牌小苏打碳酸氢钠， 随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和， 同时破蛋减少 1%~2%。 他们还研究了碳酸氢钠和磷的交互作用，小苏打， 饲料中以碳酸氢钠为钠源的钠 含量为 0.55%时，磷含量为 0.30%，其产蛋率为 75%;磷含量为 0.75%，产蛋率为77%。试验结果还表明，由于碳酸氢钠的添加，氮的利用率将提高 3%。
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