白酒行业是一个炙手可热的行业，它在中国的历史悠久，时至今日，市场依然备受追捧，是社交、喜庆等各大重要活动中不可缺少的饮品，人们觉得喝了白酒能够增加人和人之间的感情，散白酒加盟网，下面就由佩池酒莊来讲一讲白酒。
白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占总量的98%~99%）。作为一种高浓度的酒精饮料，白酒的酒精含量较高，一般为30~65度。另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%一2%)，它们作为白酒的呈香、旱味物质，决定着白酒的风格和质量。乙醇的化学能70%可被***利用，1克乙醇供热能为5千卡。酸、酯、醇、醛等物质并没有多少营养，只是用来形成白酒特有的香味。
根据配方口味主要分为四大香型，即浓香型、凤香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型等，散白酒加盟经销，另外还有少数品牌自创香型。其中历史***悠久的酱香型白酒以贵海为代表，凤香型以西凤酒1952为代表，是如今白酒市场上非常受.欢迎的香型。
白酒在我们的生活中是并不陌生的，根据曲种不同，散白酒加盟连锁，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等，厦门散白酒加盟，白酒在我国的历史悠久，白酒不仅好喝，在生活中的作用也不少，下面就让佩池酒荘带你来了解一下！
烹饪用酒统称“料酒”，主要包括黄酒、汾酒等。它含有氨基酸、糖、有机酸和多种***，营养丰富，能去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中，是烹调中不可缺少的调味品之一。有些家庭在烹制菜肴时，一旦家中没有料酒了，就用白酒代替。从营养的方面来说，这样做是不可取的。
白酒现在在我们的生活中是很常见的，尤其是在一些聚会或者是过节的时候，酒是饭桌上面不可或缺的提味品，白酒还可以刺激我们的***，能够感觉精力充沛，但前提是要买到质量好的白酒，下面就由佩池酒莊来讲一讲白酒的特点吧。
特点
酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久
