在进一步合理配制填鸭料，更好地提高屠体质量，樱桃谷鸭鸭苗价格，填鸭料应分填肥前后期不同需要加以调整，因为通常开始填肥时，鸭子的日龄不超过50天前后，樱桃谷瘦肉鸭，这阶段“鸭坯”还在长身体的时期，骨骼和肌肉都还发育不完善，为了使填成的鸭子大，不瘫痪，率高，填肥前半期饲料中的粗蛋白质水平如果能够达到15-16%是比较好的，既不会减慢增重，而鸭群也比较强壮。前期填鸭料粗些（麸皮适当多些）还能防止“过料”现象（即顶食）。
首先要选用合适瘦肉型的北京四系填鸭做为原材料，把毛和内脏处理干净。然后在鸭子颈部5~6厘米的鸭颈处用钩子勾住。然后用一定比例勾兑而成烧开的饴糖水反复浇烫3~4次。置于透气，避光的地方晾干。春秋季节的话要放置24个小时左右；夏季只要放置4~6个小时就可以了，但是在冬天由于天气寒冷，放置的时间要适当延长。
说到四系填鸭，我们大家也可能都不太熟悉，但是说道烤鸭我们大家应该都知道，吉林樱桃谷，当我们去北京游玩的时候，都可能会去，樱桃谷鸭苗，品尝一下北京当地的特产。也就是一直以来非常受大家欢迎的烤鸭。有的人会非常的好奇，这样美味的食品到底是怎么样做出来的？四系填鸭，它是一款非常好的原材料。当鸭子在鸭舍饲养30天左右，就不喜欢进食了。这个时候就需要我们人工进行，填食，这样可以使它更加的肥壮，这样就可以就可以真正的作为四系填鸭。然后再做成美食送上我们的餐桌。这也就是烤鸭的原材料北京四系填鸭的由来了。
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