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花甲米线作为特色小吃行业的新起之秀,不仅得到了广大消费者的青睐,同时也成为了众多特色小吃加盟商***创业的好项目。
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加盟花甲米线,认准馋嘴花甲米线!
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今年火爆的小吃,风靡夜市街,男女老少排队也要吃的锡纸花甲米线,就来重庆馋嘴花甲米线店。
馋嘴花甲粉-海鲜与米粉的结合
“馋嘴花甲米粉”立足于广州、重庆等地区,对常见的米粉类食物进行创新,在其中加入了新鲜的花甲贝壳,大大提升了米粉的口味口感和营养价值。“馋嘴花甲米粉”会精选各种花甲、螺蛳壳、鲜贝等海鲜贝壳成分,配合米粉进行加工,从而保证食品的营养价值和口感。这里有蕞***的鲜贝养殖***户传授鲜贝品质评价辨识技巧;但汤底仍然放了不少味精、鸡精,去试吃时让店家不要放味精、鸡精,老板却直接说一点不放不好吃哟,看来老板倒是坦城。有蕞***的食品质量监督管理机制,保证米粉的生产过程安全卫生;有出色的食材搭配方案和让人心动的营养价值,给每个顾客都带来了意想不到的美食体验。
好吃到爆!美味到舔壳的花甲粉做法
花甲粉,又名花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋荫明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。流行于贵州,重庆,四川,湖南一代。
花甲粉是现在蕞流行的吃饭,味道主要讲究的是鲜。
步骤:
1,熬制一锅高汤备用,。
2,把花甲,虾,蛏子稍微 过一下水,备用。提示 :花甲 ,蛏子一张口就捞出,时间长容易老,就没有鲜味了。
3,把龙口粉丝,虾,蛏子,花甲,鹌鹑蛋,火腿肠,金针菇放入锡纸里面包好,放入电磁炉上面,
4,在锡纸里面放入高汤,包好。
5,打开电磁炉煮3~5分钟,
6,打开锡纸放入盐,味精,鸡精,生姜,大蒜子,鲜味王,海鲜酱油,蒸鱼汁油,耗油,老酒,烧开,
7,出锅放入香菜,葱花。放入碗中就可以了,香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。
土豆提示:喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒哦