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经常听人说皮蛋不能吃，其实主要是对皮蛋含有***铅的所疑虑，但是大家不必太过于惊恐，商丘咸鸭蛋厂家***中，平时多注意下皮蛋不能和什么一起吃这个问题，看看与皮蛋相克的食物有哪些。还有在购买的时候稍加注意即可避免的。

大家在购买皮蛋时记得查看皮蛋壳表面是否有黑色大小不一的斑点，如果有，则避免食用即可。

皮蛋食用禁忌

1儿童忌食皮蛋

儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，咸鸭蛋，代谢极其旺盛。“无铅”1蛋中的微量铅被儿童吸收后，还会存留在肝、肺、肾、脑等***及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠1炎等，还会影响智力发育。

小贴士西兰花需放入加盐的沸水中汆烫，三门峡咸鸭蛋哪里有，这样可保持其清翠的颜色不变；烫西兰花的时间不宜长，以免失去其脆嫩的口感。

如果有高汤做为汤底那更好，可让西兰花吸收汤底的鲜味，味道也更加鲜美清甜。

中式点心***1合1适大时大节、传统喜庆日子都以中式点心应节，大家都喜欢蛋黄酥，皮蛋酥又喜欢么？皮蛋酥就是中式烘焙点心中的一种。市售的皮蛋酥馅料里的皮蛋只是十分一的量，要吃到馅料有大大件的皮蛋，一定要自己动手做才可吃到喔。

　5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，新乡咸鸭蛋***批发，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；

　　6、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮***后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。