洗碗机选购要点
一）、选购洗碗机，首先要考虑安全性，安全要首先考虑。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，较为常见的是叶轮式和喷射式机型，结构简单，洗涤效果较好，售价较低，维修简单，适合于一般家庭使用。先把搁物架取下，再将下喷淋器取下，用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁，再用清水冲净即可。而在规格上（通常以耗电功率大小来表示），普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。
二）、洗碗机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。
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洗碗机的市场动态③
洗碗机的有待改进之处也显而易见。首先是洗涤时间长，由于设定程序是一个整体过程，即使只有很少几件餐具，也要走完全过程。污渍少的普通餐具通常费时15分钟左右。加上烘干、消毒等过程，则要超过一个小时。有人认为洗碗机租赁还不如购买，担心会产生很多不必要的费用，其实不是这样的。此外，专用洗涤剂的购买、专用接水管的安装等都给使用者带来了一定的不便。除了使用不便之外，洗碗机还受价格方面的影响，没有普遍起来。
小型洗碗机清洗流程
清洗流程：上料→超声波除油、除渣清洗→下料→人工漂洗。
1. 上料 清洗槽内加上水放入适量洗涤精。操作者将餐厅取回的待洗餐具放入清洗槽内。
2. 超声波除油、除渣清洗 按下请洗按钮，超声波清洗开始工作。人耳能听到超声波特有的声音，用手插入水中感觉到有无数把刷子。在水里能看到有大量气泡从池底往水面上帽。对宽度不超过760公分，高度不超过55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。餐具上的油、残渣等餐厨类物、瞬间随着超声的气泡与餐具分离。超声槽工作温度为35～45℃，PH值7-14，
3. 下料 清洗完毕后按下停止按钮。取出所洗干净餐具。
4. 漂洗 将洗干净的餐具，放入装有干净水的容器，把粘附在餐具上的洗涤液漂掉。达到洗净的目的。
