GB 1886.299-2018 食品安全***标准 食品添加剂 冰结构蛋白
标准类别 ***标准
标准状态 关于标准有效性标注的说明
发布日期 2018-06-21
实施日期 2018-12-21
颁发部门 ***市场监督管理总局,***卫生健康
GB 1886.299-2018 食品安全***标准 食品添加剂 冰结构蛋白
本标准主要适用于以大豆为原料，经酵母（Saccharomyces cerevisiae）发酵培养，再经分离、浓缩、精制得到的食品添加剂冰结构蛋白。
粒度
"绿色食品 枸杞及枸杞制品
NY/T 1051-2014 3.10"
可溶性糖
"蔬菜及其制品中可溶性糖的测定 铜还原碘量法
NY/T 1278-2007 3.11"
挥发性盐基氮
食品安全***标准 食品中挥发性盐基氮的测定 GB 5009.228-2016
可食率
"绿色食品 热带、带水果
NY/T 750-2011 5.2.1
干制红枣
GB/T 5835-2009 6.3.3"
干湿比
"压缩食用菌
GB/T 23775-2009 5.2.1
GB/T 6192-2008 5.2.1"
失水率
"冻鱼糜制品
SC/T 3701-2003 4.3"
馅含量
"速冻饺子
GB/T 23786-2009 附录A"
薄耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
流失耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
拳耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
耳片厚度
"GB/T 6192-2008 5.1.3"
虫蛀耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
霉烂耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"