河北手工挂面机-手工挂面机厂-帆创机械

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1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后使用），即可使用2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：（330以上机组例外）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，河北手工挂面机，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作完毕。

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传统面条当然以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，不过南方及北方做面亦有所不同，各具特色。北方出名拉面，固名思义用手拉制而成，拉面要做得软滑但有韧性，绝非易事，需膂力过人，对力度控制要得宜，刚中带柔，才能做出佳品。

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将适当比例的普通和水一起放入拌面机这是加工缙云土面的过程中，这是惟一机械化的一道工序，其它工序全由手工制作而成。接着把面团从机器里倒入大盆子，取出一半放到面床上。将之揉成平整的团状后，盖上，手工挂面机供应商，就等着面团发酵。10分钟过后掀开面团上覆盖着的面袋，感觉面团有韧性了，于是拿出一根擀面杖，将面团压成直径约0.8米的圆形，然后用菜刀沿着面团的形状，一圈圈由外向内把面团切成条坯状。把条坯在面粉中滚一滚，手工挂面机厂，免得条坯之间互相粘连，接着用双手把条坯均匀地搓成拇指粗的圆条状，一圈圈地盘在大盆子里，然后等着再一次发酵。