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厨房排烟系统详解：

首先，排烟通风设备，废气

排气扇对厨房至关重要。在施工图设计阶段，通常没有关于厨房的详细技术信息。在建筑***人员提供的平面图中，通常只提供厨房的面积和高度。蕞多1个将具有炉灶面的位置。这使得难以合理地确定厨房中的通风量。因此，一般废气系统将丢失到二级设计中，并且可以保留排出烟气的井。

简要介绍一下排气系统。一般烟灰通过炉子上的排气罩进入排气管道，然后由烟气净化装置处理，并通过排气扇排放到外面。风扇通常安装在屋顶（烟灰的高空排气口），系统的末端（保证管道内的负压，并且烟雾溢出），当然，它也可以直接安装在厨房。

（1）风量计算：4种方式

（1.1）热平衡计算：

严格来说，阜阳排烟设备，风量应通过热平衡来计算。炉子的类型和数量在施工图阶段没有相关数据，因此只能估算。如果有人用每个炉子2300-2500CMH来计算。

该措施的09版本提出了两种估算方法。

（1.2）公式4.2.3计算风量L=1000 X P（盖子周围的长度）X H（从盖子到炉灶面的距离）

（1.3）覆盖部分的风速方法：覆盖部分的风速不小于0.5

当缺乏数据时，建议采用第四种计算风量的方法：

（1.4）通风时间法：中餐厅40-60次/小时，西餐30-40次/小时，饭店厨房排烟设备，员工餐厅厨房25-35次/小时。取下天花板下方的空间，按空气交换次数的上限，并根据换气次数的下限取下地板下的空间。

芜湖松发公司为大家介绍厨房排烟管道安装

排烟管道排烟的目的是将室内的烟里尘通过抽风机械排到室外，由于烟里尘经常粘在管道上，排烟管道需要经常清洗。排烟管道应用范围很广，包括酒店，工厂等等。

1、单烟道式：这是一种矩形烟管，只要将矩形烟管笔直的穿过每层住所，然后在居室中预留一个衔接抽油烟机的进风口就可以；

2、变压式：安装时，把每层的烟道做成不同的截面方式，然后烟气在排放时会将气流向上排出；

3、止逆阀式：它是在单管烟道上的每层进风口处，配置一个油烟机接口和止逆阀，能防止气流逆行。

防烟系统设置部分:

1。防烟楼梯间和前室(安全出口)和消防电梯前室(消防和救援通道)；

2.遮蔽地板(仅适用于建筑安全区域内100米以上的公共建筑)。功能:通过设置防烟措施，可以防止烟雾进入防烟部分，确保防烟部分的人员不会受到烟雾的希击，从而为人员的安全疏散和消防创造条件。

方法:自然通风。

1。长长的疏散走道；2.人员较多或可燃物较多、面积较大的地上房间和地下室(这两项的具体标准因建筑性质而异，详见《建筑防火设计规范》)；3.中庭。由此可见，酒店排烟设备，排烟系统的功能是将进入疏散走廊的烟气排出房间，并为人员疏散创造必要的安全条件。方法:1 .自然通风2。机械排烟1)自然通风注意:这里的自然通风(房间和走道)不同于楼梯间和前室。虽然它们的原理是相同的，但在这里它们被用作排烟措施，而楼梯间和前室被用作防烟措施。走道实例中庭实例2)机械排烟方法的设置位置:房间、走道和中庭应根据规范提供排烟措施，但不具备自然排烟条件。原理示例水平机械排烟系统原理示例隔板示例排烟口和手动开启装置示例排烟口手动开启装置示例中庭机械排烟风机和风道示例排烟通风机房电气控制柜示例排烟防火阀示例



机械增压空气供应1)自然通风模式的视频加载.前室示例2)机械增压空气源应安装在防烟区域，在该区域，机械增压空气源不具备自然通风条件。机械加压空气供应实例的正视图和平面图；加压鼓风机的例子和空气导管的例子；空气供应室的电气控制柜的例子；楼梯间加压空气供应出口的示例和竖井的示例；前室空气供应出口和垂直轴的例子；