导致鸭苗长不大的原因可能是品种不纯，某些由几个品种杂交培育的商品代肉鸭早期生长速度比较快，但是这些肉鸭不能留做种用，否则后代将会出现退化、发育缓慢等现象，这些都是由于品种不纯造成的，一般来说优良肉鸭品种的商品代不宜留做种用。第二个原因就是购买的鸭苗是质量较差的鸭苗。很多鸭贩子会提前出壳或者延后出壳的鸭苗，这样的鸭苗质量比较差，鹅苗报价，并且成活率也比较低，很容易长不大。第三个原因就是一些经过长途匀速的鸭苗由于护理不到位致使鸭苗缺水，这样的鸭苗也很容易出现发育不良的症状。
成年公 番鸭 体重约3－5公斤，母 番鸭 1．8－2．25公斤， 番鸭 生长快，黑羽 番鸭 70天的公母平均体重2公斤。 番鸭 耐粗食，耗料少，饲料报酬高，供应鹅苗报价，料肉比一般2．7－3∶1，法国白羽 番鸭 生产性能***佳。 番鸭 瘦肉率高，生产的肥肝量多味好。
黑羽 番鸭 肉味鲜美，有特殊香味，极富野禽风味，实践证明，黑羽 番鸭 受各地的市场欢迎。 番鸭 可水养、陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便。育雏期后，供应鹅苗报价，实行草地放牧或就地露宿，供应鹅苗报价，大多采用放牧结合舍饲补料饲养。 番鸭 适应性强，能耐高温。 番鸭 病少成活率高，一般育雏成活率95％－98％以上。
番鸭羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等，国内番鸭大多是纯黑羽，法国进口巴巴鸭大多是纯白羽。番鸭生长快，黑羽番鸭70日龄公母平均体2kg。番鸭的体型、体重差异大，成年公番鸭体重3～5kg，成年母番鸭体重1.8～2.25kg。公鸭30～32周龄达到性成熟。母鸭28～30同龄达到性成熟，年产蛋80～120枚，蛋重70～80g/枚，孵化期35天。番鸭耐粗饲，耗粮少，饲料报酬高，料肉比一般为2.7～3∶1，法国白羽番鸭的生产性能更佳。番鸭瘦肉率高，尤其是黑羽番鸭以其肉味鲜美、有特殊香味、***野禽风味而深受消费者的欢迎。番鸭可水养、陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便
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