正宗大闸蟹-康姬贸易(在线咨询)-襄阳大闸蟹

有很所购买大闸蟹的朋友不明白，买回家的大闸蟹礼盒里面有一个很大的冰袋，差不多有两斤左右。那么为什么要在大闸蟹礼盒里面放一个冰袋呢？快一起来看看包装盒里面放的冰块到底有什么作用吧~

　　一般大闸蟹适宜温度在5-30℃左右，温度过高容易导致大闸蟹。所以往大闸蟹礼盒中放冰袋，是保证大闸蟹的适宜的温度，这样才能保证其鲜活。王氏水产大闸蟹礼盒内冰袋是的，保冷性能强，维持时间长，当然，您在收到大闸蟹礼盒后是尽快烹饪，礼盒内保存大闸蟹不是长久之计。

　　因为大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，如果暂时不想吃蟹的话，可以将大闸蟹保存起来。常见的大闸蟹保存方法是放入冰箱内，这样还能保存个三天左右，具体做法是将蟹放入冰箱冷藏柜(不是冰冻柜)，盖上湿毛巾保存即可，每天吃的时候先挑选活力不足的吃。

　　我们的冰袋里面放入的是些许的凝胶粉，制冷效果相当不错，而且对***是没有任何***的，不会对***造成伤害的，所以你购买回家的大闸蟹用清水冲洗两遍就可以。

为什么阳澄湖大闸蟹久享盛名？是因为澄澈透碧的水质？还是湖底泥沙的肥沃？今天，我们来看看为什么阳澄湖大闸蟹受有这种为世人所称道的的美味。这当然是与培育大闸蟹的湖水紧密相关的。

首先，阳澄湖湖水活性好，它是苏州的饮用水源地，所以距离它300米内不允许有任何污染源，全部是生态绿地，水体清澄，透明度高，且水中钙、镁、硅、铝、氧含量比值高。其次，阳澄湖湖底质地好，硬地占65％以上。再者，阳澄湖的水草特别茂盛，鱼虾等天然饲料也丰富。阳澄湖中的大闸蟹，吃着天然饲料，大闸蟹，在坚硬的湖底来回爬行，锻炼了体质，还能晒太阳、做“有氧体操”，自然成了“蟹中”。

也正是缘于上述的原因，阳澄湖大闸蟹的营养成分就较高，体内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸为突出，所以吃起来口味特别的好。后，大闸蟹怎样，这也因为阳澄湖的水质始终偏碱性。弱碱性的泉水，可是“味道有点甜”呢。这可就是大自然的天赐特性了，阳澄湖大闸蟹能成为远近闻名的“美味”，并不是靠铺天盖地的广告出来的，也没有特殊的养殖秘诀，即使是外地来阳澄湖的“洗澡蟹”，只要真正在阳澄湖“留学”满一定时间，口感、质量也得到了提高。这恰恰是“碱性水”说的一个说明。

青背：阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表。阳澄湖大闸蟹的青背上象涂上一层明油，粗看近似***，细看水晶灯，襄阳大闸蟹，灰中带青，青而发亮，和其他螃蟹相比，显得神气十足，简直象个威风凛凛、光彩照人的铁甲将军。

白肚：贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨点；阳澄湖大闸蟹肚壳一般都是白色的，白得不同寻常，它白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行，正宗大闸蟹，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，阳澄湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。