新式环保无烟木炭烧烤车的净化原理用新型涉及的是消除食物在烧烤中或者在烹制中的浓重油烟气的油烟净化罩以及油烟净化烧烤车，其油烟净化罩包括有集烟罩，并由该集烟罩构成引风机强制烟道。
该烟道中设有高压静电装置，采用高新科学技术，运用物理、电磁、微电子等综合原理与技术，制造而成的新一代绿色产品，无烟烧烤车，他能快速、、彻底的净化烧烤烟气中的油污、烟雾、灰尘颗粒、***气体、***、病菌、异味等，排放达标气体。
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烧烤净化车既不会给环境带来污染，也可以在繁华的商街、密集的居住区、宁静的校园内等人群流量大的区域经营。无烟烧烤净化车在工作中不失传统的碳火烧烤味道；即方便又环保。内部高压电源采用过流、过压、短路、自动复位等多重保护，安全性极高。环保无烟烧烤净化车由油烟净化、排风、烧烤一体式净化设备无需安装，移动方便，通电即可使用，易维护，运行费用低。
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