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白酒的香型分类：

清香型白酒

采用清蒸清烧二遍清传统工艺生产，山西杏花村汾酒为此代表。典型风格为清香醇正，自然协调，醇甜柔和，余味爽净。特点是“清、爽、醇、净”。

米香型白酒

以桂林三花酒为代表，礼品回收电话，典型风格是酒质晶莹，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。以“清、甜、爽、净”见长。

兼香型白酒

又称为其他香型，混合香型白酒，如董酒，白云边等。其风格独特，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和，落口舒适甜爽的特点。

白酒的色泽，绝大多数白酒是无色的，少数白酒会略微发黄，这些都是白酒的“正色”。经常用来形容透明度的词有：光泽 ，色暗，透明，晶亮，浑浊等。其中浑浊是评酒的重要指标。根据浑浊的程度不同，可判断为：有悬浮物、轻微浑浊、浑浊、极浑等。优良的酒，无论白酒果酒，高价礼品回收，都应具有澄清透明的液相。从色泽上来讲，好的浓香型白酒可以用“无色透明，微***，无悬浮物，混浊，有悬浮物”等术语来品评，好的清香型白酒也具有这些特点，而酱香型白酒除了这些术语，还有“微黄、浅黄、透明”的特点。

1、白酒高温催陈

高温催陈不仅可以杀菌，还可以让白酒更加醇厚，在高温下温度可控制在50至60度之间。另外微波辐射可以让白酒老熟也是白酒催熟的方法，利用微波的高频震荡，加酒分子运动，高淳区礼品回收，改变酒精和水分子的排列，从而加速老熟，并且微波产生热量，可以加酒的酯化过程。除此还可以让白酒中的积极分子旋转，礼品回收价格，加快分子之间的摩擦力和撞击力，促进分子之间的缔合作用。

2、光催陈

光催陈是把各种可见光、红外线、紫外线、激光、射线等白酒催陈方法统一归纳为光催陈，而且高频处理，利用高频电场和紫外线，增加酒精和水分子的缔合作用。