气味一直都是鹅绒与鸭绒对比的焦点，但某些说法“鸭绒比鹅绒异味重”是不对的。中国羽绒工业协会秘书长姚小蔓认为：“鹅绒、鸭绒的生产加工过程都是一样的，符合标准的鹅绒、鸭绒都是无味、无害的，而有异味的鹅绒、鸭绒都是不符合标准的。”
在***的监督抽查中，对不同地区、产地的羽绒含量为90%左右的鹅、鸭绒进行了理化检测，结果表明，鹅绒绒朵稍大，蓬松度比鸭绒的略高，但保暖性能相差不大，而其他各项指标均差异不大。
虽然我们讲了鹅绒和鸭绒的区别，但是还有几个因素也决定了羽绒的品质。
鹅越大，绒越好：同样是鹅，波兰和匈牙利的鹅要比亚洲的鹅大，所以绒更好。越冷的地方，绒越好：饲养于北极圈（北纬45～53度）寒冷地带的羽绒品质佳。喂养时间长，绒越好：散养鹅鸭毛绒气味少，绒朵大，蓬松度更好。
产量方法 兰兴羽绒
在每只鹅的日粮中添加研细的硫磺0.9克，蚕沙1.5克，土茯苓0.6克，促生素0.9克，可提前15天拔绒。在每次拔鹅绒后立即给其肌注***B12，每天***1次，每次用半支，连用4次，对促使鹅绒生长有明显作用。
在拔鹅绒后用50度的白酒或姜汁涂擦鹅身，每天涂1次，连涂3天，可提高鹅的羽绒产量。蓬松度、充绒量：鹅绒绒朵＞鸭绒绒朵，鹅绒HOLD的暖空气量＞鸭绒HOLD的暖空气量，这样看来。用10%的羽毛粉、5%的骨粉、4%的鱼粉、20%的黄豆粉、20%的玉米粉、0.2%的氨基酸、0.8%的多维素、25%的松针粉、15%的槐叶粉喂鹅，可增加鹅的羽绒产量。