早酥红是合作社基地发现的早酥梨的芽变，经多年精心培育而成，具有早酥梨的完全性状及良好口感，经多年观察、无变异现象、特征稳定。
与众不同的外观、嫩叶紫红、开花粉红、幼果全红、成熟后果实鲜红，称为“四大奇红”。果面光亮，鲜红洁美，亦可生产贴字艺术果。特别栽培，也可作为风景观光园。
早酥红梨是一种看上去类似苹果的梨子，其成熟的果实颜色为红色，所以叫早酥红梨。早酥红梨的表面摸上去非常光滑，且食用起来皮薄多汁，果核比较小，所以食用率还是比较高的，因此这种品种一经上市，就非常受消费者的喜欢。
处理杜梨种子有新法
在培育梨树砧木苗的生产实践中，河北省深县西牛村贾福进经过多年的试验，对杜梨种子冬季处理总结出沙藏一晾晒一浸种的新方法。这种处理方法，不仅能防止种子处理后期因湿度大、温度高而种子霉烂，而且可不受鼠害，能使种子发芽快且整齐。
具体操作方法是：
(1)湿沙埋藏 从1月初到2月底进行湿沙埋藏，时间60天。
(2)晾晒干贮 掠蛰前将埋藏的种子挖出，稍晾一下，用细筛子筛去沙子，然后把种子晾干，装入袋中或盆内贮放。
(3)浸种催芽 在播种前5天，把晾干的种子用45℃的温水浸种24小时，捞出盛放在泥瓦盆里，上面覆盖一块湿布，进行催芽，每天用清水冲洗1汰，3—4天种子发芽率可达70％左右，此时即可播种 。
(4)播种时间与方法 把地整好，播种时先用铁钩开深1．5厘米、宽1．5厘米的沟，稍加，再把种子均匀地撒在沟内，上覆盖一层湿沙，以填平播沟为度。随后再用湿土封起6厘米左右高的垄，待种子扎根后，把垄耙平，2—3天即可出全苗。
香梨树冠高大，幼树直立，呈尖塔形，大树冠呈圆锥型或自然半圆型，30年生树高7.2米，干径0.4米，冠径5.7×7.2米;主干表皮灰褐色、粗糙、纵裂;枝条粗壮密集;多年生枝灰褐色，粗糙;一年生枝表皮褐色，皮孔明显，皮目灰白或淡***，大小中等，密集，圆形或椭圆形，易与其它品种区别。⑵10-12月施基肥，以有机肥为主，占全年施肥量的40-50%。节间平均长约0.04米，幼叶淡红色。
叶前微具绒毛;成叶浓绿色，长卵圆型，中大，长0.12米，宽0.065米，稍纵向抱合，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘锯齿状，锯齿锐尖，有刺芒。这棵树也有一个很好的特点，那就是，如果你长时间种植它，它的果实会越来越大，刚开始可能会越来越小，但慢慢你会发现它的果实会越来越大。果实倒卵圆形，纺锤形或椭圆形，不规则，中等大小，平均单果重113.5g，果实黄绿色，阳面有红晕，果面光滑或有纵向浅沟，蜡质较厚，果点小而密，红褐色，果皮薄。
梨苗栽植新技术，之前不论其他技术怎么改进，不能同时解决果树生产四大难题:即投产慢、产量低、质量差、难管理。如果稀植少留枝叶，则并易管，但晚产且低产。昔日调味品这个副食小行业已迅速发展成为一个令世人瞩目的大产业，目前新型调味品的年销售量约为180万吨，并向营养、卫生、方便、适口，品种多样化、复合方便化、化、营养化方向发展。如果密植多留枝叶，则早产并高产，但质劣且难管。这四大难题，果树一边倒技术能够同时攻克，其他技术还不能。果树一边倒技术适于桃、李、杏、樱桃、苹果、梨、柿、枣、山楂、石榴、栗、核桃、紫葚等一切干性果树。
梨苗采用一边倒技术后9大特点
1.投产快:果树一边倒技术3-4年大丰收。而其他技术5-9年才丰收，足以把农户拖垮变穷。
2.产量高:果树一边倒技术亩产可达1-2万斤。而其他技术的产量远低于果树一边倒技术。
3.质量好:果树一边倒技术永无里外，永不光秃，上下、左右、前后都见光，几乎所有枝、叶、果都见光，果实大、正、甜、美。早酥红梨的表面摸上去非常光滑，且食用起来皮薄多汁，果核比较小，所以食用率还是比较高的，因此这种品种一经上市，就非常受消费者的喜欢。而其他技术永远三个不见光，上边见光而下边不见光，南边见光而北边不见光，外边见光而里边不见光，不见光的部位光秃、色不美、品质差，残次果高达30%以上。
4.易管理:果树一边倒技术树体矮、不爬树;树下高，能开拖拉机。而其他技术，树高的须爬树，树矮的不能机械化，沉重劳动，费工费钱。
5.***少:果树一边倒技术省工一半，省药一半。
6.跟市场:果树一边倒技术快速改良品种，品种跟着市场走。
7.抗大风:果树一边倒技术树矮抗风，树下空间大而通风。
8.寿命长:果树一边倒技术容易断根发新根，发了新根寿命长。
9.观光美:果树一边倒技术整齐划一，错落有致，美不胜收。
梨树采后如果管理不当，会直接影响到花芽分化的数量和质量，翌年果实的产量和质量。而有相当一部分果农放松了对果树的管理，这是十分错误的。那么针对此种，梨树苗病虫害防治工作一定要及早进行！
梨树采果后及时清除残枝落叶、烂果及果园周围杂草，并集中深埋或烧毁。用“护树将军”消毒清园，以防病菌、害虫着落于树体繁衍越冬，成为第二年的病虫源。
在翌年早春再次喷施，消来病源和虫源，减少梨树病虫害的发生。也可通过采取刮树皮来消灭潜伏在梨树粗皮、翘皮及树干裂缝中的大量越冬的病菌和害虫。随着人们生活水平不断，食品将更加多元化，调味品的种类和需求也日益。腐烂病菌和轮纹病菌、梨小食心虫和星毛虫、山楂红蜘蛛大都在果树的粗皮、翘皮裂缝内越冬，冬季或早春用把梨树的老皮刮掉，然后用“愈伤防腐膜”涂抹伤口及时封闭，防土、雨水污染，防冻、防伤口干裂。保护伤口愈合***生长，防腐烂病菌侵染。对刮下的老皮要集中烧毁或深埋。
采果后可用杀菌剂和***防治梨树各种病虫害，保护好叶片，防止早期落叶，影响翌年产量。使用药剂防治时必须加入适量“新高脂膜”提高。
采果后要对梨园进行耕翻，可疏松土壤，增强通透性，另外还可以减少病虫害。树盘周围翻耕深度为10厘米左右，树盘以外20～25厘米。这类品种多为欧美种，如果管理水平高，可露地栽培，如果管理水平差或新手种植。耕翻后根据墒情及时。通过对果园秋冬深翻，可把躲藏在树冠下土层内准备越冬的害虫翻出地面，让鸟类啄食或冻死。同时，深翻还能将地面上的病叶僵果及躲在枯草中的害虫深埋地下，翌年则不能顺利出土而被闷死。