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上海善如水保鲜科技有限公司

普通会员17
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企业等级:普通会员
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所在地区:上海 上海
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企业概况

上海善如水保鲜科技有限公司是上海莘闵高新技术暨回国留学生科技创业园区的高新技术企业。公司拥有多项专利技术、一流管理人才和技术装备,还拥有国内外业内著名技术专家团队,其中包括美国科学家StanleyP.Burg博士(生鲜园艺产品采后生理学家,于1966-1967发明减压贮藏技术并获得美国专利,执着研究......

新型减压保鲜库

产品编号:1966236                    更新时间:2009-02-03
价格: ¥200000.00

上海善如水保鲜科技有限公司

  • 主营业务:减压(真空)保鲜设备,真空快速冷却设备,农产品和食品加工设备
  • 公司官网:www.shangrushui.com
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产品详情

减压贮运技术与设备( Hypobaric storage and  transportion

减压贮藏技术是当今世界最先进、无可替代的物理保鲜技术。在不冻结前提下,贮运生鲜水果、蔬菜、鲜切花,生鲜畜水产品,中药材、高级生物制品、档案等。是易腐生鲜果蔬反季节销售的最佳贮运设备。抑制霉菌生长、杀灭果品内外昆虫、保持原滋原味原香原色、贮物失水率最低、延长货架期,是减压贮运技术所独有。世界上商用减压冷藏库和公铁海联运减压冷藏集装箱,分别于上世纪70年代在美国和80年代在南非问世。

大小按照客户需要设计制造,以销定产。钢制品规格从1M350 M3,型号为JZ1JZ50本公司研发的产品是一完整设备,无须放在冷库中。放在地面作为库,放在汽车上可用作运输工具。与同类产品比较,本公司技术处于国内领先且达到世界先进水平,设备性能独特、适用面广、功率小、重量轻、自动化程度高、保鲜效果优异,操作十分简便。减压贮运设备是环保产品,使用不会污染环境。

与普通冷库、气调库相比,减压贮藏库有如下特点:

l         有效延长贮(藏)运(输)期,离开减压环境后可延长货架期;

l          贮物原有的外观、色彩、芳香、滋味和口感保持得最好;例如绿到半黄的番木瓜减压贮藏3个星期的颜色没有变化,把它移到大气中后逐渐变成黄色、具有它应有的滋味、香味和质地;长期贮藏红色花卉例如红玫瑰的红色不会蜕变蓝化;

l         可几乎完全抑制细菌尤其是霉菌的生长,可100%杀灭水果外表面和芯部的昆虫的成虫、蛹、幼虫和卵四者;

l         O2浓度低到0.1%也不会引起缺氧伤害,可去除乙烯、CO2NH3等有害和污染气体而净化贮藏空间的空气。不会发生CO2伤害;

l         失水率最小,仅是普通冷库的1/101/5,是气调库的1/52/5

l         库容积利用率高。

一些生鲜农林产品在普通冷库、气调库、减压冷藏库      

贮藏期对比表(单位:天)                       

 

普通冷库

气调库

减压冷藏库

芒果

14-21

几乎无效

50+

香蕉

14-21

42-56

150

甜樱桃

14-21

28-35

56-70

番木瓜

12

12+

28

56-80

150

水蜜桃

10

30

鳄梨

30

42-60

102+

绿芦笋

14-21

效微,失香味

28-42

青椒

14-21

几乎无效

50

菠菜

10-14

14+

50

鲜切玫瑰花

7-14

无效

42

鲜切康乃馨花

21-42

无效

140

鲜切菊花

14-21

无效

42

                 一些生鲜畜水产品在普通冷库、减压冷藏库的贮藏期及货架期对比表(单位:天)

品种

普通冷库

减压冷藏库

贮藏期

货架期

贮藏期

货架期

猪肉

8

0

28+

2

牛肉

12

0

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