炒锅批发厂家永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品***生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。一般认为，蒙古部落铁锅坏了之后，只能千方百计补漏，完全舍不得用来炼兵。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
平底锅做披萨的做法：
1，锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
2，用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
3，加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微***
4，加入蕃茄块，继续煸炒
5，加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油
6，煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖
7，后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8，后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻
9，锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金***，取出放凉切小块备用
10，翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面
11，将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙
12，洒上芝士丝，再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝
13，重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。
14，出来马上切就看到拉丝的效果。
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炒锅分类很多，炒锅怎么选择?炒菜锅是很重要的厨房用具，好的炒菜锅比如铁锅，在炒菜的时候有铁元素溶入菜中，对我们***有益，而如果挑选到劣质的锅，不但对我们没有帮助，还会影响我们的身体安全。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。为了让大家能更多的了解，小编接下来为大家介绍铁质炒锅。
铁制炒锅
铁制的炒锅没有含任何的化学物质，亢氧化的能力也很强，所以很多人喜欢用铁锅的原因就在于在炒菜时候，不会产生任何不宜于食物的溶出物，而且铁锅中铁离子融入到食物中去后，人们在食用之后还可以吸收铁元素，起到一个防止缺铁性平血的作用。从颜色、细节、工艺上辨别不锈钢锅的好坏第壹：观颜色优质不锈钢锅具质感强，呈亮银色。而且铁锅很耐用、受热也均匀，在加热方面的效果比较突出，但是有一点不好就是容易生锈。
酸碱液体是不锈钢锅具的“头号冤家”。因而在清洁不锈钢锅时，要避免使用漂白水或84消毒水。假如在清洁时不小心沾染这些酸碱液体，应立即用清水冲洗，并用干布或者干纸巾擦拭干净。
每次使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗；清洗时不能用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂、次氧酸钠等。
