鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白,低脂肪,低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质,低脂肪,低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质,钙,磷,还含有钾,钠等是多种微量元素。
营养成分:
每100克鹅肉所含营养素*热量(251.00千卡)*蛋白质(17.90克)*脂肪(19.90克)*胆固醇(74.00毫克)****A(42.00微克)*硫胺素(0.07毫克)*核黄素(0.23毫克)*尼克酸(4.90毫克)****E(0.22毫克)*钙(4.00毫克)*磷(144.00毫克)*钾(232.00毫克)*钠(58.80毫克)*镁(18.00毫克)*铁(3.80毫克)*锌(1.36毫克)*硒(17.68微克)*铜(0.43毫克)
鹅肉为鸭科动物鹅的肉。鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴;鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、工业的主要原料;鹅肝营养丰富,鲜嫩味美,可促进食欲,是世界三大美味营养食品,被称为“***软黄金”。
鹅肝肥,质地细腻,口味鲜美,还有一种独特的香味,可促进食欲,营养丰富,是世界三大美味营养食品之一,被称为“***软黄金”,在一些发达***被营养师列为宇航员、飞行员每餐必备的食品。
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