“可追溯性”作为风险管理的新理念，1初由欧盟部分***在国际食品法典委1员会（生物技术食品***间特别工作组会议上提出的。目的是一旦发现危及***健康安全问题时，可以根据从农田到餐桌全过程中各个环节所必须记载的信息，追1踪流向，召回问题食品，以消除危害。为此欧盟、美国、日本等发达***纷纷制定了相关***，对食品可追溯性要求进行了严格规定。
正常赋码方式有两种形式，即贴标、喷码。? 贴标方案：防伪追溯标签统一由印刷厂制作，考虑到XX产品为冻品，为了避免标签因湿气损坏，建议使用刮开涂层式。XX日产量2000余件，小包装数量40000-50000包左右，可使用自动贴标机，数据后关联的模式来实现。? 喷码方案：XX食品共有两条生产线，在小包装袋上喷印二维码需采购两台热转印，外箱喷码需要另外再采购两台外箱喷码机，在喷码之前可以设计好二维码的编码模式及关联关系，亦可用数后后关联的模式实现。
如果开通使用APP 自动识别查询防伪，厂家可以记录消费者查询记录，甚至是销售地，通过分析记录数据，可以对产品的防伪形式做出判断，也可以对产品被仿1冒的地域做出准确判断，更可以通过对产品防伪编码的事先分区划分设定，对产品的流通渠道进行有效管理，防止窜货。与Ecode编码结合，一次投入实现产品追溯与防伪两大功能。
