6、做好全部的小馄饨放至冰箱冷冻我是晚上包的，边看电视边包馄饨，因为包法简单，所以完全不耽误看电视啊！！哈哈，包好的馄饨装了满满2个饺子盒，女儿上学的早餐，儿子下午饿了……嗯，当妈妈真不容易，不过，还好我会省事儿，耶！！可惜光线不是很好，拍照有些暗了小馄饨包好煮上就可以吃了，吃的方法豆妈之前有写过，记得要在碗里放上紫菜、虾皮和小葱花哟，加少量生抽，出来的效果比用高汤的还好吃呢~~7、言归正传，今天咱们说的是生煎平底锅倒点儿油，放入小馄饨，开中火煎至底部金黄 次数用完API KEY 超过次数限制
调料：盐、味、料酒、酱油、胡椒粉、香油一步：发面、300克的老肥用400克水稀释然后往里对600克干面粉和成面团放在暖和地发酵半小时，然后4克的碱面用30克水稀释，用手均匀的揣进发酵好的面团里16克碱水，放在暖和地备用。第二步：和馅，肉馅1斤加生姜一块（切碎）胡椒粉3克、料酒8克、酱油适量（看颜色）、干黄酱5克、盐6·5克、味精9克、水适量后加香油然后将大葱花加在馅里一起和。第三步：面团放在案板上下剂子，用面丈擀成圆型，把肉馅放在面饼的中间、左手手指成窝状，右手拿起面饼边缘一拉一提快速使包子成型 次数用完API KEY 超过次数限制
小贴士:1、生煎包的汁水来源于皮冻，但如果嫌麻烦可以往肉馅里多打些清水或高汤，这样也可以使肉馅水嫩2、生煎包的大小尽量保持一致，以一口能入嘴为宜，这样生煎入锅后也能均匀成熟3、生煎包是靠锅里的水分蒸发使其膨胀成熟，所以水的多少要适宜，一锅生煎大约130克的水即可，分两次加入，第二次加水的同时候还要加少许油，这样生煎的底部特别酥脆[2]折叠做法六主料:牛肉辅料:土鸡蛋、姜、葱、芹菜、色拉油、低筋面粉、酵母粉、芝麻调料:蚝油、鸡精、五香粉、香油、生抽、盐做法1、面粉置于一大盆中，加入酵母和清水揉成光滑的面团。 次数用完API KEY 超过次数限制