?卧式杀菌锅的特点有哪些
诸城汇品卧式杀菌锅按照杀菌方式一般可分为汽杀、水杀两种方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的，达到完全杀透的一种杀菌方式，控制系统可分为手动和半自动及电脑全自动，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌处理。
整机设计合理，运行可靠，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。禽类灭菌锅生产厂家禽类灭菌锅生产厂家源头工厂禽类灭菌锅生产厂家质优价廉
杀菌锅
杀菌锅的选择先从控温精度和热分布均匀性，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，热水喷淋式杀菌锅，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。
电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。
手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。禽类灭菌锅生产厂家 禽类灭菌锅生产厂家厂家***禽类灭菌锅生产厂家免费送货***
杀菌锅使用过程注意事项
用途：杀菌锅主要用于食品行业.食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点： 高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。
杀菌效果的抽象性糯米藕杀菌设备杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，***培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。基于以上特点，这就要求厂家一、要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的***初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。
二、就要求有性能稳定、控温杀菌设备，无故障、误差小执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。欢迎咨询禽类灭菌锅生产厂家
杀菌锅适用范围
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：
一次性。 高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。
杀菌效果的抽象性。 杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，***培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
杀菌锅适用范围：广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。欢迎咨询禽类灭菌锅生产厂家禽类灭菌锅生产厂家厂家禽类灭菌锅生产厂家免费送货***
