而驴板肠，因肠壁薄，比大块的肉更入味；驴膑子，肉质中富含驴油，为驴身上香的部位；驴筋，软、甜，有嚼头。酥脆的烧饼夹进碎软、咸香、多汁的驴肉，吃起来，那叫一个过瘾。会吃的人，讲究热烧饼夹驴膑子肉，要从烧饼底下掉出两滴油来，才是刚好。“缸炉烧饼羊杂汤，好比一对花***”，说的就是这两种食品是天生的一对，既好看又好吃，集市上卖羊杂汤的旁边准有一家卖缸炉烧饼的。羊杂汤搭配缸炉烧饼，是地方名吃。羊杂的做法是:将羊架子、羊内脏洗净，羊头、羊蹄去毛，放汤锅内加水煮沸。 次数用完API KEY 超过次数限制
但是要给每个卷好的面团至少10-15分钟松弛时间，才方便擀开哦将卷卷两端捏起来。这个步骤其实是改变下面筋扩展的方向光滑面朝上擀开成为薄饼状用手蘸点点水，在烧饼一面涂抹，等饼面变得黏黏（如果蘸的水里加点糖或者蜂蜜，芝麻就更不容易掉哦）蘸芝麻。（我蘸的就是生芝麻）做好的烧饼依次排放在硅油纸上，注意烧饼与烧饼之间留有空隙。注意保湿保温，发酵约15分钟烤箱与石板同时预热到230度，可能需要较长时间所以需要提前预热。 次数用完API KEY 超过次数限制
【制作方法】1:将3克酵母粉用160克温水化开，倒入300克面粉，1克盐，15克食用油和成一个软硬适中的光滑面团，封起来，醒面二十分钟。2:接下来我们调油酥，碗里加入面粉，五香粉，盐，香葱备用，将油烧到冒烟，浇在葱花上面，激发出葱花和五香粉的香味边浇油的时候边搅拌均匀，调成稀一点的油酥放凉备用3:面醒好后不用揉面，直接搓长，用刀分割成等份的小剂子取一个小剂子，撒上少许干面粉，用擀面杖擀成薄片，上面均匀的涂抹上一层稀油酥然后将其分三等份折起来4:然后再用擀面杖 次数用完API KEY 超过次数限制