装过鱼的冷库房,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品
若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即溶液）进行消毒和排除异味。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度——50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4—24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。
热气除霜适用于小型系统和控制方法
热气除霜：直接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器，当冷库库温升高至1℃时，关闭压缩机。蒸发器温度回升，促使表面结霜层溶化或剥落；热气融霜经济可靠，维护管理方便，而且其***和施工难度也不大。不过热气融霜也有许多方案，通常做法是将压缩机排出的高压高温气体送入一蒸发器去放热融霜，让冷凝的液体再进入另一蒸发器吸热蒸发变为低温低压气体，然后回到压缩机吸口完成一个循环。特点：热气除霜适用于小型系统，系统和控制方法简单，除霜速度快、均匀且安全。
低压控制器动作回收过程
回收过程末端：①由于低压控制器动作，回收装置自动停机，可由指示灯和压力计的显示确认。②停机状态下，过了设定时间低压侧压力又开始上升时，重新启动回收设备，进行回收。③低压侧压力过了设定时间后，若压力还在设定的压力值以下，回收结束;达到设定的压力值以上时，开始再度回收。如果是大型冷水设备则要反复多次。为下次回收运行做准备。为了防止下次回收作业时气体泄漏，以及防止空气(水分)浸入，应缓慢地调节入阀，使回收装置的压力保持在0.05～0.08MPa(表压)。
