20多年来，在王老吉的一路开山蹚河下，凉茶市场也迎来越来越多的入局者，但是境遇各不相同：2004年前后，旺旺旗下老翁凉草茶曾在进行尝试性投放，并于2012年正式大手笔入市，后逐渐淡出市场，只在特定区域进行销售；2007年，达利食品旗下的和其正上市，2017年销售额达到25亿元，稳居品类第三；同年，香雪制药推出上清饮凉茶，目标五年内营收20亿元，但实际上年销售量从2007年1396.67万罐跌至2009年332.19万罐，到2010年时净亏2670万元，目前已停产；号称“中药世家”的霸王集团在2010年推出凉茶产品，2011年收入1.67亿元，但2012年暴跌至1758.3万元， 2013年上半年仅为79万元，下半年便宣布砍掉凉茶业务；同仁堂凉茶在2015年7月开始布局，半年时间销售额达到8000多万元的，2016年春糖期间累计意向签单金额高达3亿元……不得不说，凉茶虽好，却也不是谁都能分走一杯羹。
传统瓶装水市场继续发光发热，细分市场、重视包装、口味及配料创新等可作为未来发展方向；现制饮品在近几年迎来大爆发，“互联网 餐饮”、果茶茶底、奇异配料等可成为未来获客的创新点。当前，庞大的中国饮料市场依旧保持增长，据前瞻产业研究院发布的《中国软饮料行业产销需求与***预测分析报告》统计数据，截止至2018年底，***饮料产量为15679.2万吨，预测2019年中国饮料市场将保持增长，产量将突破2亿吨，达到2.03亿吨。
一杯中产特饮的名字，往往彰显了它的野心和格调。所谓概念化营销，先从抽象取名开始。
中产特饮的取名都有自己独特的选名库，这就跟佛罗伦萨不叫佛罗伦萨非要叫“翡冷翠”是一个道理。甭管是老牌的东方树叶，还是星巴克的麦芽雪冷萃，单从它们的遣词造句就不难看出，这都是和郭敬明共用的一个词库。
燃茶，又叫乌龙玄米茶。我们完全不需要知道茶到底是什么燃的，以及玄米到底是不是一种米，只需要看它包装上大写加粗的“不含糖、无脂肪、无卡路里”，就有人会乖乖买单。
除了这种完全打造一款新包装，还有另一种思路来打造“包装体验”。
我们来看农夫山泉推出的一款NFC果汁，所谓NFC果汁，是果汁通过无菌鲜榨技术直接装罐，中间不添加任何其他物质，从生产开始计算，行业多能做到14天的保质期，而且必须保证在冷链中运输。
但是你看农夫山泉的NFC果汁，有120天的保质期，这说明什么，他本质上不是NFC果汁，充其量是“含NFC”的高浓度果汁。
