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蒸是汽传热烹饪方式，把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。从营养学角度上来说，这种蒸汽烹饪法保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法做出来的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。火锅业是整个餐饮行业中发展速度***快的，与传统的火锅相比，智国蒸汽火锅就有着太多的优点了：全新的加热模式，秒出蒸汽，安全快捷，节能省电，易于清洗，无油烟无污染。海鲜通过蒸能够保留营养价值，更健康。蒸汽海鲜火锅价格设备与生猛海鲜是上好搭配，保留海鲜的原汁原味，吃起来鲜嫩可口，且营养不流失全锁在食材自身里面。